طريقة كيكة الشوفان بالشوكولاته الصحية بالحليب للفطار أو تحلية لذيذة خفيفة
كيكة الشوفان من افضل الحلويات المثالية التي يبحث عنها الكثيرون وتعد من بدائل صحية للحلويات التقليدية فهي تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، مما يجعلها مناسبة للإفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، كيكة شوفان يمكنك صنعها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل، سنتعرف على طريقة تحضير كيكة الشوفان بأسلوب احترافي وخطوات سهلة.
طريقة كيك شوفان صحية لذيذة مذاقها لا يقاوم
- نحتاج إلى كوب ونصف من دقيق الشوفان المطحون.
- نصف كوب من دقيق القمح الكامل اختياري لزيادة القيمة الغذائية
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من بيكنج صودا الحلويات.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- رشة ملح صغيرة ربع ملعقة.
- مكونات الكيك السائلة كوب من اللبن الزبادي أو الحليب يفضل قليل الدسم.
- نصف كوب من العسل الأبيض أو سكر دايت
- ربع كوب من زيت جوز الهند
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف كوب من مكسرات مفرومة
- نصف كوب من الفواكه المجففة مثل التمر أو الزبيب.
- ربع كوب من رقائق الشوكولاتة الداكن.
تحضير كيكة شوفان خفيفة بالمكسرات
- نبدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يسخن لحين تجهيز خليط الكيك، قومي بدهن الكيك بقليل من الزيت ورشه بالدقيق لمنع الالتصاق.
- ثم في وعاء كبير، اخلط دقيق الشوفان، دقيق القمح الكامل، البيكنج باودر، بيكنج الصوديوم، القرفة، والملح.
- ثم جهزي في وعاء نخلط به بيض مع اللبن الزبادي أو حليب مع العسل وزيت جوز الهند أو زيت عادي والفانيليا، ونمزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- ثم ضيفي المكونات السائلة تدريجيًا إلى المكونات الجافة، وامزج باستخدام ملعقة خشبية أو المضرب الكهربائي أو يدوي حتى تحصل على خليط متجانس،
- إذا كنت تستخدم إضافات مثل المكسرات أو الفواكه المجففة أو رقائق الشوكولاتة، أضفها في هذه المرحلة.
- ثم يتم صب خليط كيك الشوفان وتدخل كيكة شوفان إلى الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يدخل عود خشبي في منتصف الكيكة ويخرج نظيفًا، اترك الكيكة تبرد داخل القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقلها إلى رف التبريد، تقدم الكيكة مع كوب من الشاي أو القهوة، أو كوجبة خفيفة مع القليل من الزبادي والعسل.
شارك
تعليقات