طريقة تحضير كيكة الزبادي بالتوت بكل سهولة والطعم حكاية

كيكة الزبادي بالتوت هي واحدة من ألذ وأبسط الوصفات التي تجمع بين طعم الزبادي اللذيذ وفوائد التوت الصحية، وهذه الكيكة تتميز بقوامها الرطب وطعمها المنعش، مما يجعلها خيار ممتاز لتحضيرها في المناسبات أو حتى كتحلية خفيفة فهى لا تستغرق وقت، وإليك طريقة تحضير كيكة الزبادي بالتوت خطوة بخطوة.

مكونات كيكة الزبادي

• كوب من الزبادي.
• كوب من السكر.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي.
• 2 بيضة.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من التوت.

للزينة:

• 1/2 كوب من التوت.
• ملعقة كبيرة من السكر البودرة.

طريقة التحضير

كيكة الزبادي بالتوت هي واحدة من الحلويات التي تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية بفضل مكوناتها البسيطة والمغذية، جربي هذه الوصفة وتمتعي بتناول قطعة من الكيك الرطب والمنعش، واستمتعي بمذاقها الرائع:-

• في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، وامزجيهم جيدًا حتى يتوزع البيكنج باودر بشكل متساوي في الدقيق، وفي وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعم ومتماسك.
• أضيفي الزبادي إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يتجانس، ثم ضعي الزيت تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يمتزج تمامًا مع باقي المكونات.
• ضعي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة، وقلبي المزيج حتى تتداخل المكونات جيدًا، واحرصي على عدم خلط الخليط بشكل مفرط حتى لا تفقد الكيكة قوامها الرطب.
• ضعي التوت إلى خليط الكيكة وقلبي برفق، وضعي خليط الكيكة في قالب مدهون بالزبدة أو مرشوش بالدقيق، واخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، وبعد أن تبرد الكيكة قليلًا، أخرجيها من القالب واتركيها لتبرد تمامًا.
• وزيني بالتوت الطازج ورشي عليها السكر البودرة حسب الرغبة، وقطعيها إلى شرائح وقدميها مع كوب من الشاي أو القهوة.

مكونات كيكة البرتقال بالزبادي

• 2 كوب دقيق منخول.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 3 بيضات.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب زبادي.
• نصف كوب عصير برتقال طبيعي.
• بشر قشر برتقال.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• في وعاء، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، والملح واتركيهم جانبًا، في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا باستخدام الخفاقة اليدوية أو الكهربائية حتى يصبح الخليط كريمي.