أسهل وأسرع ساندوتش البرجر بمكونات بسيطة وخطوات أسهل
يعتبر البرجر واحدًا من أكثر الأطباق شعبية على مستوى العالم، حيث يجمع بين طعم اللحم المفروم الشهي والخبز الطازج ويمكن تخصيص البرجر بإضافة مكونات متنوعة مثل الخس، والطماطم، والبصل، بالإضافة إلى صلصات مثل المايونيز والكاتشب والجبنة، مما يتيح لكل شخص اختيار ما يناسب ذوقه وتعتبر عملية تحضير البرجر في المنزل سهلة وممتعة، مما يتيح لك الاستمتاع بوجبة لذيذة وصحية في أي وقت وفي هذا المقال، سنستعرض خطوات بسيطة لتحضير البرجر في المنزل، لتتمكن من الاستمتاع بتجربة طعام مميزة.
مكونات البرجر
يعتبر ساندوتش البرجر خيارًا مثاليًا لتلبية شغف الطعام السريع، حيث يمكن تخصيصه حسب الرغبات الشخصية. تتنوع خيارات الحشوات بين اللحم البقري الطازج والدجاج المشوي،أو حتى البرجر النباتي، مما يتيح للجميع الاستمتاع بوجبة مثالية بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة مجموعة متنوعة من الخضار الطازجة مثل الخس، والطماطم، والخيارات المقرمشة كالخيار المخلل أو البصل، مما يزيد من قيمة الوجبة الغذائية.
المكونات:
- نصف كيلو من اللحم المفروم مع نسبة معتدلة من الدهون.
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
- فص ثوم مهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من التوابل المختلطة.
- ملعقة صغيرة من صلصة ورشستر (اختياري).
- شرائح من جبنة الشيدر.
- شرائح طماطم وخس طازج.
- بصل مشوي أو حلقات بصل نيئة حسب الرغبة.
- خبز برجر طازج.
- صلصات مفضلة مثل المايونيز والكاتشب والمستردة.
طريقة التحضير:
- ابدئي بخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم في وعاء كبير، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا والتوابل المختلطة.
- إذا كنت ترغبين باستخدام صلصة ورشستر، أضيفيها وامزجي كل المكونات حتى تتجانس.
- وشكلي الخليط إلى أقراص دائرية تتناسب مع حجم خبز البرجر، وضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتستقر.
- ثم سخني مقلاة غير لاصقة أو شواية على نار متوسطة مع قليل من الزيت، ثم اطهي أقراص البرجر لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.
- قبل انتهاء الطهي بدقيقة، أضيفي شرائح الجبن على البرجر واتركيها حتى تذوب. وقومي بتحميص خبز البرجر قليلاً على الشواية أو في الفرن حتى يصبح مقرمشًا.
- ادهني قاعدة الخبز بالصوصات التي تفضلينها، ثم ضعي الخس وشرائح الطماطم والبصل.
- وأضيفي قطعة البرجر بالجبن فوق المكونات، ثم أغلقي السندوتش بالجزء العلوي من الخبز.
- وقدمي السندوتشات ساخنة مع البطاطس المقلية والمخللات، ولا تترددي في إضافة شرائح مخلل الخيار أو صلصة باربيكيو لإضفاء نكهة مميزة.
تعليقات