كيكة شوكولاته ماء دافئ هشة ورطبة بأقل المكونات حضريها لأسرتك

تعتبر كيكة الشوكولاتة من أشهر الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار على حدٍ سواء، ومن بين وصفاتها المتنوعة، تعد كيكة الشوكولاتة بالماء الدافئ من أسهل الطرق لتحضير كعكة لذيذة وهشة دون الحاجة إلى مكونات معقدة، يعتمد سر نجاح هذه الكيكة على استخدام الماء الدافئ، الذي يساعد في إذابة الكاكاو والسكر بشكل جيد، مما يمنح الكيكة قوامًا رطبًا وطعمًا غني، سنتعرف على طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

طريقة عمل كيكة شوكولاته بالماء الدافئ

1. لعمل الكيك نحتاج إلى عدد 2 كوب من الدقيق
2. كوب و ¾ كوب من السكر الأبيض
3. ¾ كوب من بودرة الكاكاو غير المحلى
4. عدد 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
5. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
6. ربع ملعقة صغيرة من الملح
7. مع عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
8. كوب من الحليب كامل الدسم
9. ½ كوب من الزيت النباتي
10. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
11. 1 كوب من الماء الدافئ

طريقة التحضير كيكة شوكولاته الماء الدافئ

• قم بتسخين الفرن مسبق على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نجهز قالب الكيك بدهنه بالقليل من الزيت ورش القليل من الدقيق لتجنب التصاق الكيكة.
• في وعاء كبير، قم بنخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح، أضف السكر إلى الخليط الجاف وتقلب جيدًا لضمان تجانس المكونات.
• في وعاء آخر، اخفق البيض مع الحليب والزيت والفانيليا باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي، أضف المكونات السائلة إلى خليط الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر. صب الماء الدافئ تدريجيًا أثناء الخفق، وستلاحظ أن قوام الخليط يصبح أكثر سلاسة، استمر في الخلط حتى تحصل على مزيج متجانس وخالٍ من التكتلات.
• يصب الخليط في القالب المحضر مسبقًا، ثم ندخ القالب في الفرن المسخن مسبقًا واتركه لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا عند غرسه في وسط الكيكة.
• بعد النضج، أخرج الكيكة من الفرن واتركها تبرد لمدة 10 دقائق في القالب، ثم انقلها إلى رف التبريد، كما يمكن تقديمها كما هي أو تزيينها بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة حسب الرغبة.