بقطعة دجاج.. طريقة عمل شوربة دجاج بالشعيرية بمذاق لذيذ وصحية

شوربة دجاج بالشعيرية من ألذ وأسهل وأشهى أنواع الشوربة، وهي يعشقها الصغار والكبار، كما أنها صحية ومفيدة وتمد الجسم بالطاقة، نظرًا لأن الدجاج غني بالقيمة الغذائية، بالإضافة إلى أنها سهلة وسريعة التحضير، ومكوناتها بسيطة أيضًا، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طرق لعمل أنواع مختلفة من الشوربة لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم لما لها من فوائد جمة، كما يمكنكم تجربة شوربة العدس بالخضروات وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع الكويت الإخباري طريقة عمل شوربة دجاج بالشعيرية بطريقة سهلة وسريعة، وبألذ الوصفات.

مكونات شوربة دجاج بالشعيرية

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات شوربة دجاج بالشعيرية ، وهي مكونات بسيطة، وغير مكلفة، وهي كالآتي:

• قطعة من فخذ دجاج.
• ورق لحمة.
• حبة بصلة صغيرة الحجم.
• 8 أكواب من الماء.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقتين كبار من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 6 أكواب من ماء الدجاج.
• نصف كوب شاي من الشعيرية.
• ملعقة صغيرة من الملح.

للتزيين

• شطة أو نعناع يابس.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير شوربة دجاج بالشعيرية بطريقة سهلة، وهي كالآتي:

1. نضع حلة على النار ونضيف إليها الماء وفخذ الدجاج وورق اللحمة والبصلة، ثم نترك الدجاج حتى ينضج (مع مراعاة إزالة الرغوة التي تظهر على السطح باستمرار).
2. بعد ذلك نرفع الحلة من على النار.
3. ثم نرفع قطعة الدجاج من ماء الدجاج، ثم نخليها من العظم والجلد، ثم نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
4. بعد ذلك نصفي ماء الدجاج.
5. ثم نضع حلة على النار ونضيف إليها الزبدة والزيت ونتركها حتى تذوب الزبدة.
6. بعد ذلك نضيف الدقيق ونقلب باستمرار حتى يتغير لون الدقيق.
7. ثم نضيف 6 أكواب من ماء الدجاج وقطع الدجاج ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق.
8. ثم نضيف الشعيرية والملح ونقلب، ثم نترك الشوربة حتى تنضج الشعيرية لمدة 5 دقائق تقريبًا.
9. بعد ذلك نرفع الشوربة من على النار.
10. ثم نقدم شوربة دجاج بالشعيرية في أطباق التقديم ونزينها بالشطة أو النعناع، وبالهناء والشفاء.