جربي تعمليها بنفسك في البيت وهتدمني طعمه.. طريقة عمل الوافل في البيت بأقل المقادير والمكونات

يمكنك معرفة طريقة عمل الوافل في البيت، حيث يعتبر الوافل من أبرز الحلويات الغربية التي تتميز بنكهتها اللذيذة وقوامها المقرمش والهش، هذه الحلوى تحظى بشعبية كبيرة بين الجميع، سواء الكبار أو الصغار، حيث يمكن تناولها مع مجموعة متنوعة من الإضافات اللذيذة مثل الفواكه الطازجة، العسل، الشوكولاتة، أو الكريمة المخفوقة، تختلف طرق تحضير الوافل بين الثقافات المختلفة، لكن المكونات الأساسية وطرق التحضير بسيطة ومتاحة في معظم المنازل.

مقادير الوافل

إليك المكونات الأساسية اللازمة لتحضير الوافل مع المقادير:

• اولا كوبان من الدقيق.
• ثانياً ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ثالثاً نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• رابعاً ملعقتان كبيرتان من السكر.
• خامساً بيضتان.
• سادساً كوب من الحليب السائل.
• سابعاً ربع كوب من الزبدة المذابة.
• ثامناً ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• تاسعاً ملعقة من العسل للتزيين (اختياري).

طريقة عمل الوافل في البيت

1. أولا في وعاء كبير، انخلي كوبين من الدقيق ثم أضيفي البيكنج باودر والملح والسكر.
2. ثم امزجي المكونات الجافة جيدًا باستخدام ملعقة أو خفاقة حتى تتجانس بالكامل.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيضتين مع الحليب السائل والفانيلا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
4. بعد ذلك، أضيفي الزبدة المذابة ببطء مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
5. ثم قومي بإضافة خليط المكونات السائلة إلى الوعاء الذي يحتوي على المكونات الجافة بشكل تدريجي.
6. وقلبي برفق باستخدام ملعقة خشبية أو خفاقة يدوية حتى تحصلي على خليط متجانس وسلس.
7. تأكدي من عدم الخلط الزائد لتفادي الحصول على عجينة قاسية.
8. سخني آلة الوافل جيدًا وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت لمنع الالتصاق.
9. اسكبي كمية مناسبة من خليط الوافل في الآلة الساخنة.
10. ثم أغلقها واتركيها لبضع دقائق حتى يتحول لون الوافل إلى الذهبي ويصبح مقرمشًا من الخارج.
11. كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من جميع العجينة.
12. بعد الانتهاء، قدمي الوافل ساخنًا مع ملعقة من العسل أو أي إضافات تفضلينها، مثل شرائح الفواكه الطازجة، الشوكولاتة السائلة، أو الكريمة المخفوقة.