فطائر الطاسة بالعجينة السائلة خفيفة وهشه وبطعم البيتزا

فطائر الطاسة بالعجينة السائلة خفيفة وهشه وبطعم البيتزا، المعجنات والفطائر من الوجبات السريعة والخفيفة وسهلة التحضير ومحببة لجميع أفراد العائلة، ويمكن عمل الفطائر باكثر من طريقه، واليوم سوف نقدمها بشكل مختلف وتشبه البيتزا، وبدون عجن أو فرد وبطريقة سهلة وبمكونات اقتصادية وبدون فرن، وتعتبر وصفه صحية لأنها تحتوي على البيض والخضروات الطازجة، ويمكن إضافة أي نوع من الخضار المحبب لأطفالكم، ويمكن الاستغناء عن الدقيق ووضع دقيق الشوفان أو الذرة لتكون صحية أكثر ومفيدة، واليوم سوف نتعرف على طريقة عمل فطائر الطاسة بالعجينة السائلة خفيفة وهشه وبطعم البيتزا.

مكونات عمل فطائر الطاسة بالعجينة السائلة

الآن معنا بعض المكونات البسيطة التي سوف نستخدمها في طريقة تحضير الوصفه وهي كما يلي:

1. كوب إلا ربع من الحليب.
2. كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
3. إثنان حبة من البيض.
4. كوبان ونصف من الدقيق.
5. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
6. ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
7. ملعقة كبيرة من السكر.
8. ملعقة صغيرة من الملح.
9. رشه من الفلفل الأسود.
10. رشه من كلا من الثوم البودرة والزعتر والبابريكا.
11. ملعقتين كبيرتين من شرائح الزيتون.
12. كوب من الخضروات المقطعة مكعبات صغيره مثل الفلفل الألوان والبقدونس المفروم.

طريقة تحضير الوصفه

الآن نتعرف على بعض الخطوات البسيطة التي سوف نتبعها في طريقة عمل الفطائر وهي كما يلي:

• نقوم بوضع المكونات السائلة مثل الحليب والماء والزيت والبيض في إناء ونخلط جيداً.
• بعد ذلك نضيف الخميرة والسكر والتوابل والملح والفلفل الأسود ونخلط جيداً.
• ثم نضيف الزيتون والفلفل الألوان والبقدونس ونخلط جيداً.
• ونقوم بإضافة الدقيق بالتدريج حتى تصبح عجينة مثل قوام عجينة الكيك.
• نترك العجينة تختمر ونغطيها جيداً لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك نقوم بوضع طاسة غير لاصقة على النار، وندهنها بالقليل من الزيت ونتركها حتى تسخن جيداً.
• نقوم بصب الخليط بواسطة مغرفة، ونوزعها جيداً في الطاسة حتي تأخذ الشكل الدائري.
• نترك الفطائر حتى تأخذ اللون من أسفل، ثم نقوم بقلبها على الجانب الآخر ونتركها حتى تنضج تماماً.
• نقوم بإخراج الفطائر من الطاسة ونضعها في طبق ونكرر نفس الخطوات حتي تنتهي الكمية كلها.
• ثم نقدم الفطائر مع الكاتشب والمايونيز أو سلطة الطحينة وبالهنا والعافية.