“بخطوات سهلة وسريعة”..طريقة تحضير فطائر الطاسة باللحمة المفرومة او بدون حشوة

فطائر الطاسة من الوجبات التي يمكن للأمهات تحضيرها في أسرع وقت ممكن وهذا لتقدم أفضل وجبة بالنسبة للأطفال دون بذل جهد كبير وذلك لأنها لا تحتاج منك إلا تحضير اللحمة والعزيمة بشكل صحيح وستجد انها هشة مناسبة للتناول لذا سنتعرف على المكونات التي نجهزها بها بجانب أيضا القيمة الغذائية التي سنحصل عليها عند تناولها وخطوات التحضير ستجد في السطور القادمة.

مكونات عمل فطائر الطاسة باللحمة المفرومة

المكونات التي نحتاج إليها عند تحضير الفطائر هذه الوصفة تكون على النحو التالي:

• ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الاستخدام. ملح. كوب واحد من الزيت.
• ماء دافي للعجن حسب الحاجة.
• مكونات الحشوة تكون كالآتي: نصف كيلو لحمة مفرومة.
• بصلة واحدة مفرومة.
• فلفل أخضر قطع.
• ملح وفلفل اسود وكمون.
• السبع بهارات.

  

خطوات عمل فطائر الطاسة باللحمة المفرومة

الخطوات التي لابد من الالتزام بها حتى تحصل على عجينة هشة ومذاق مميز تكون على النحو التالي:

• تحضير العجينة عن طريق إضافة المكونات الخاصة بها والعجن.
• تحضير الحشوة عن طريق إضافة البصل واللحمة على النار.
• إضافة البهارات والفلفل الأخضر بالإضافة إلى السبع بهارات.
• التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات ثم القيام بفرد العجينة رقيق.
• وضع الحشوة على العجينة ثم اغلاقها جيدا.
• إحضار الطاسة ودهنها بالقليل من الزيت ثم إضافة الفطيرة بها.
• بعد التحضير على نار هادئة يمكن قلبها على الوجه الآخر.
• بعد أن تأخذ لون من جميع الجوانب نخرجها لنكرر الخطوات مع الكمية كاملة.
• بعد الانتهاء نقدم الفطائر ساخنة حتى يستمتع بها الأطفال.

طريقة عمل فطائر الطاسة بدون حشوة

الفطائر يمكنك تحضيرها بدون إضافة حشوة وتصبح لذيذة أيضا وهي تتطلب منك إحضار كوبان دقيق وخميرة نصف كوب ماء للعجن ورشة سكر ورشة ملح وملعقتين زيت زيتون ثم اتباع الآتي:

• خلط المكونات السابقة معا ماعدا الماء سيتم إضافته تدريجيا.
• بعد الانتهاء من العجن ستلاحظ أنها لينة ثم اتركها لتختمر.
• بعد أن تختمر جيدا يمكنك فردها بالنشابة حتى تصبح رقيقة جدا.
• تقسيم العجينة لدوائر ثم إضافة كل دائرة بالطاسة.
• تركها على نار هادئة لتجهيز ويمكن إضافة اي نوع حشوة عليها عند تناولها.