للناس بتوع الرجيم أصنعي خبز الشوفان الصحي على أصوله بمقادير مظبوطة وبطعم خطير
هناك عدد كبير من السيدات التي تقوم بالبحث عن طريقة عمل خبز الشوفان، حتى تتمكن من تحضير خبز سهل ولذيذ، وفي نفس الوقت صحي وبسعرات حرارية منخفضة، حيث أن الشوفان من المكونات الطبيعية التي تقدم تغذية مثالية للجسم، ولا تتسبب في زيادة الوزن مثل أنواع الخبز الأخرى المعتاد عليها، من خلال هذا المقال نقدم لكم وصفة الخبز بالتفصيل مع أهم الفوائد التي يدعم جسمكم بها.
طريقة عمل خبز الشوفان
حتى تتمكن من إتمام طريقة عمل خبز الشوفان بنجاح، يجب عليك اتباع الخطوات التالية:
مكونات خبز الشوفان
أولاً يجب عليك تحضير جميع مكونات طريقة عمل خبز الشوفان قبل البدء في عمله، والتي تتمثل فيما يلي:
- نصف كيلو من الشوفان المطحون أو دقيق الشوفان.
- نصف كوب من الحليب خالي الدسم.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
- كوب من الماء.
- رشة من الملح
خطوات عمل خبز الشوفان
هناك العديد من الخطوات التي يجب اتباعها بالترتيب في طريقة عمل خبز الشوفان، والتي تتمثل فيما يلي:
- يتم تدفئة كوب من الماء، وإضافة الخميرة والعسل له مع التقليب جيداً.
- يترك مزيج الماء والخميرة جانباً حتى تبدأ في التفاعل والتأكد من أنها تعمل بشكل جيد.
- في وعاء جانبي نقوم بإضافة دقيق الشوفان مع الملح والتقليب جيداً.
- يتم إضافة خليط الماء والخميرة إلى المكونات الجافة وبدء العجن جيداً.
- تغطى العجينة بقماشة نظيفة وتترك حتى تختمر بشكل كامل ويتضاعف حجمها.
- نبدأ في تقسيم العجين إلى كرات صغيرة بالحجم المرغوب فيه وفردها بالنشابة.
- تدخل إلى فرن ساخن مسبقاً أو تقلب على مقلاة ساخنة على النار حتى تمام النضج.
فوائد خبز الشوفان للجسم
بعد عرض طريقة عمل خبز الشوفان، يجب علينا التعرف على أهم فوائده، وهي كما يلي:
- الشوفان غني بمضادات الأكسدة، مما يساعد في تقليل ضغط الدم.
- كما أنه غني بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد في تقليل الكوليسترول وزيادة الاحساس بالشبع.
- يساعد الشوفان في تقليل مستوى السكر في الدم وخصوصاً عند مرضى السكري والسمنة.
- يعالج الشوفان اضطرابات الجهاز الهضمي ويحفز المعدة على الحركة.
شارك
تعليقات