“اسعدي أطفالك بأشهى الحلويات! تعلمي طريقة تحضير قشطوطة المانجو في المنزل بسهولة”
تعد قشطوطة المانجا واحدة من أشهر الحلويات الباردة التي حققت شهرة واسعة مؤخرا بفضل طعمها الشهي وسهولة تحضيرها في المنزل، وذلك من دون الحاجة لشراء الجاهزة من المحلات بأسعار مرتفعة، حيث أن هذه الحلوى تمتاز بتعدد المكونات التي يمكن استخدامها حسب الرغبة، مما يجعلها خيارا مناسبا لتقديمها في المناسبات أو كوجبة تحلية خفيفة.
مكونات قشطوطة المانجا
لتحضير هذه الحلوى اللذيذة، سنحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب من الدقيق الأبيض.
- 3 حبات من البيض.
- كوب إلا ربع من السكر.
- رشة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- باكو من البيكنج بودر.
- 2 كوب من الحليب.
- 3 ملاعق من السكر.
- كوب من الحليب المثلج.
- ملعقة من السكر.
- كيس من الكريم شانتيه.
- قطع من المانجا للتزيين.
طريقة التحضير قشطوطة المانجا
اتبعي الخطوات التالية لتحضير قشطوطة المانجا:
- في وعاء خفق يتم خلط السكر مع البيض والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي القوام.
- في وعاء آخر ينخل الدقيق جيدا ثم يضاف إليه البيكنج بودر والملح، وتخلط المكونات الجافة معا.
- يضاف خليط البيض والسكر إلى المكونات الجافة ويقلب بلطف في اتجاه واحد لتجنب دخول الهواء.
- في صينية فرن مدهونة بالزيت ومبطنة بالدقيق، يسكب الخليط ويوضع في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الكيك تماما.
- بعد إخراج الكيك من الفرن، تضاف عليه كمية الحليب المذابة مع السكر، وتترك الصينية لمدة ساعة حتى يمتص الكيك الحليب.
- في وعاء آخر، يتم تحضير الكريمة عن طريق خلط الكريم شانتيه مع الحليب والسكر حتى يصبح القوام كريميا.
- يوزع خليط الكريمة فوق الكيك البارد، ثم تزين الحلوى بقطع المانجا على الوجه.
- لزيادة القيمة الغذائية والنكهة، يمكن إضافة طبقة من الجيلي بإذابة باكو جيلي في كوب من الماء الساخن وتركه ليبرد ثم سكبه على وجه القشطوطة.
- نصائح لتحضير قشطوطة المانجا المثالية
- هناك بعض النصائح للحصول على الذ قشجوطة وهي كالتالي:
- بعد تجهيز القشطوطة ينصح بوضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل تقديمها، لتتماسك الطبقات وتصبح جاهزة للاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء.
- يمكن استبدال المانجا بأنواع أخرى من الفواكه مثل الفراولة أو التوت أو حتى الشوكولاتة.
- للحصول على قوام كريمي أفضل، يمكن إضافة الكريمة اللباني أو الجبنة الكريمي إلى مكونات الكريمة.
- إذا كنت تفضل حلوى أقل دسامة، استخدم طبقة من البسكويت كقاعدة بدلًا من الكيك.
شارك
تعليقات