كيكة كل يوم عيالك هيدمنوها.. أعملي كيكة الرواني الاقتصادية بالمقادير المظبوطة وبطعم هش ولذيذ
يعد الكيك من أطباق الحلويات الرئيسية التي لا تحتاج إلى وقت كبير أثناء قيام ربة المنزل بتحضيرها، فالكيك من الحلوى التي يمكن الإعتماد عليها كوجبة بديلة للفطار والعشاء، حيث أنها متكاملة العناصر الغذائية، ويمكن تناولها تعويضًا عن بعض المأكولات التي لا يفضل البعض تناولها مثل البيض واللبن، ومن منطلق ذلك فموضوع مقالنا اليوم هو طريقة تحضير كيكة الرواني التي دخلت عالم الحلويات مؤخرًا، لتصبح من الحلويات السريعة التي يتم تحضيرها بشكل سريع.
طريقة تحضير كيكة الرواني
نتابع الآن طريقة إعداد كيكة الرواني بمقادير إقتصادية، وخطوات لا تحتاج إلى مجهود كبير أثناء القيام بها.
مكونات تحضير الشربات
- عدد 3 أكواب من السكر.
- عدد 3 أكواب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
مكونات تحضير كيكة الرواني
- عدد 3 حبات من البيض.
- كوب من السكر.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من زيت عباد الشمس (أو زيت الزيتون)
- كوب من دقيق السميد.
- نصف كوب من جوز الهند الناعم.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات التحضير
- لتحضير الشربات أحضري إناء، ثم قومي بإضافة الماء مع السكر.
- ثم أضيفي عصير الليمون إلى المكونات السابقة، وإرفعي هذا الخليط على النار حتى الغليان والوصول إلى سمك مناسب.
- أحضري وعاء عميق ثم قومي بإضافة البيض مع السكر، مع الخفق الجيد حتى يصبح سائل متجانس.
- بعد ذلك أضيفي الزبادي والزيت إلى السائل السابق، مع التقليب جيدًا حتى يتم ذوبان السكر تمامًا.
- ثم أضيفي دقيق السميد وجوز الهند إلى الخليط السابق، مع التقليب بشكل جيد حتى تتداخل كل المكونات.
- وأضيفي بعد ذلك الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والفانيليا إلى المزيج السابق، مع خلط المكونات عدة مرات حتى تصبح عجينة كيكة الرواني ذات سمك متوسط.
- ثم أحضري صينية متوسطة الحجم مدهونة بفرشاه من الزبد، ثم قومي بإضافة خليط الكيك إلى الصينية.
- أدخلي كيكة الرواني الفرن على درجة حرارة متوسطة على الرف الأوسط، لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- وبعد تسوية الكيك قومي بتوزيع الشربات في حركات متساوية حتى تتشرب منه جيدًا.
- بعد ذلك يتم تقطيع الكيكة وتصبح جاهزة للتقديم.
شارك
تعليقات