ميني بيتزا المدارس وصفة سهلة وسريعة لأولادك بعجينة هشه مضبوطة
تزامناً مع بداية العام الدراسي الجديد، تبدأ الأمهات في تحضير وجبات سريعة للأطفال، تكون مغذية و وطعم لذيذ، ومن أشهر تلك الواجبات السريعة هي الميني بيتزا فهي من الوصفات التي يمكن تحضيره في وقت قصير وتقديمها إلى الأطفال كوجبة إفطار أو عشاء، وكذلك يمكن تجهيزها ووضعها في صندوق الطعام الخاص بالأطفال كوجبة خفيفة أثناء اليوم الدراسي.
طريقة عمل ميني بيتزا المدارس
نشارك معكم وصفة مي بيتزا المدارس بأسهل طريقة المكونات بسيطة موجودة في كل منزل، وب المقادير اقتصادية وهي على النحو التالي.
- ثلاث أكواب وربع من الدقيق
- كوب ماء دافئ
- بيضة
- اثنين ملعقة من السكر
- وملعقة صغيرة من الخميرة
- وملعقة صغيرة باكنج بودر
- وملعقة صغيرة ملح
- اثنين ملعقة كبيرة زبدة
- ثلاث معالق كبيرة حليب بودر.
حضري الميني بيتزا بعجينة ناجحة
تحضير الميني بيتزا ليس بالأمر الصعب، فمن خلال الخطوات التالية يمكنك تحضير أنجح ميني بيتزا وبأسهل طريقة بعجين مضبوطة، وهي كالاتي.
- في بولة عميقة يتم وضع أكواب الدقيق متعدد الاستخدامات أو دقيق بيتزا أو مخبوزات.
- نجهز الخميرة ونضعها في كوب من الماء الدافئ ونقلبها جيدا.
- نضيف إليه السكر وهو ما يساعد في جعل العجينة طرية.
- ومن ثم نضيف إليهم الملح والبيكينج باودر والحليب البودرة ثم البيضة ويمكن استبدالها بعلبه زبادي.
- وفي النهاية نقوم بإضافة الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- وباستخدام العجان الكهربائي او بالأيد يتم خلط جميع المكونات سويا حتى تتكون لديك عجينة متماسكة طريه.
- نعجن لمدة 10 دقائق ثم نتركها تختمر لمدة ساعة كاملة.
- بعد التخمير نبدأ في فرد العجين وتقسيمه على هيئة دوائر صغيرة سمكها واحد سنتيمتر
- نضعها في الصينية ونتأكد من عمل فتحات في العجينة ثم نضيف الصلصة والمكونات علي الوجه.
- ونجهز صلصلة البيتزا والمكونات الإضافية المرغوب وضعها علي وجهه البيتزا.
- يمكن إضافة الفلفل الحار أو الهوت دوج أو الجبن موتزاريلا مع الزيتون الأسود والفلفل الألوان أو الطماطم، يتم إضافة المكونات حسب الرغبة والمتوفر لديك.
صلصة البيتزا السريعة
في حلة نضع الزيت ومعه فصين من الثوم مقطّع شرائح، ثم نضيف عصير الطماطم ونضيف ملح وسكر حسب الرغبة، ونضيف ملعقة من الفلفل الأسود، والزعتر ونتركه حتي تتسبك، وثم نصفيها جيدا من الثوم والزعتر وتكون جاهزة للاستخدام.
تعليقات