أهم الطبخات الشتوية التي تحميك من أمراض تقلبات الطقس

مع دخول فصل الشتاء يتغير الطقس الحار الى البارد ثم شديد البرودة في بعض الأحيان، وهو ما يجعل المناخ مناسب لانتشار الكثير من الفيروسات والميكروبات في الجو، لذلك وجب الاهتمام بطبخات الشتاء التي تساعد جسم الإنسان على إبقاء جهاز المناعة نشطاً ومحارباً للأمراض الشتوية، وفي هذه المقالة نستعرض لك أهم الطبخات الشتوية التي يمكنك تحضيرها بسهولة خلال فترة الشتاء.

شوربة العدس بالشعيرية والليمون

يحتوي العدس على نسب جيدة من البروتينات والألياف، مما يمد الجسم بالطاقة وكذلك يساعد الجهاز الهضمي على الوقاية من أمراض عسر الهضم الناتجة عن نزلات البرد في الشتاء، ومن الضروري اضافة الليمون من الوجبة للاستفادة من فيتامين C الموجود به والذي يعزز قوة وصحة الجهاز المناعي بجسم الإنسان.

السبانخ مع الدجاج والثوم 

تعتبر السبانخ من أشهر الطبخات الشتوية اللذيذة والغنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والزنك والمغنسيوم، وهي عناصر كلها تمد الجسم بالمغذيات اللازمة له وتساعده على التصدي لأمراض ونزلات البرد في الشتاء، وبإضافة الدجاج الى الوجبة تحصل على نسبة جيدة من البروتين والألياف الضرورية للجسم، وبالتأكيد إضافة الثوم الى الوجبة مهم جداً بسبب احتواءه على المضادات الحيوية الطبيعية.

محشي ورق الخبيزة مع الليمون

تنتشر الخبيزة في فصل الشتاء خاصةً، وتعتبر واحدة من الطبخات الشتوية الأصيلة والعريقة في مجتمعنا العربي، وتختلف الشعوب في طريقة تحضير وطبخ الخبيزة، لكن محشي ورق الخبيزة يبقى احد أجمل الوصفات التي يمكنك تجربتها في فصل الشتاء، خصوصاً أن الخبيزة تحتوي على نسب جيدة من مضادات الالتهابات التي تحمي الجسم من الأورام المختلفة.

هذه قائمة مبسطة بأهم 3 طبخات شتوية لها قيمة غذائية عالية تمد الجسد بالطاقة في فصل الشتاء، وبالتأكيد هناك بعض الإضافات التي لا يجب الاستغناء عنها طوال فصل الشتاء مثل اضافة الليمون بصورة منتظمة داخل النظام الغذائي، وكذلك الإكثار من المشروبات الساخنة والدافئة لمساعدة الجسم على توازن درجات الحرارة، وأيضا اضافة الثوم في طبخات الشتاء له دور مهم جدا في وقاية الجسم من الإصابة بالأمراض البيكتيرية والفيروسية ايضا، مع الحرص على شرب كميات كافية من المياه خلال فصل الشتاء نظراً لقلة شعور العطش في الشتاء.