على طريقة جدتى حضري أسرع وأسهل صينية بطاطس بالدجاج للمغتربين والكسلانين

يبحث المغتربين والكسلانين عن الأكلات السريعة التى تحضر في وقت وجيز، ومن أسهل وأسرع الأكلات الشهية حضري صينية البطاطس بالدجاج على طريقة جدتى فهناك عدة خطوات يجب أتباعها حتى تحصلى على طعم مميز ويمكنك تحضير باللحم أو بالكبد والقوانص أيضا أو يمكنك تحضيرها بمفردها دون إضافه أى نوع من اللحوم.

طريقة عمل ألذ صينية بطاطس بالدجاج

تستهلك البطاطس بكميات كبيرة يوميا في مصر وجميع البلاد العربية وكذلك الأوربية، حيث يحضر منها العديد من الوصفات اللذيذه والسناكس السريع، يمكنك تحضير صينية البطاطس بدون إضافة صلصة الطماطم وضعي البديل شوربة الدجاج ولك منهم لها طعمها المميز ولكن اليوم سوف نحضرها بالصلصة، تابعوا السطور التالية لمعرفة سر جدتى في تحضير ألذ صينية بطاطس بالدجاج.

حضري صينية بطاطس بالدجاج

• كيلو بطاطس بحجم متوسط.
• دجاجة مقطعة حسب رغبتك.
• ثلاث حبات بصل.
• لتر صلصة طماطم فريش.
• ملعقتان كبيرة معجون صلصة.
• حبتان فلفل رومي.
• حبة فلفل حار “أختياري”.
• ملعقتان كبيرة سمن بلدي.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.

مكونات الشوربة

• حب بصل متوسطة.
• ورق لوري.
• مكعب مرق دجاج.
• نصف ملعقة حبهان مطحون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.

توابل وبهارات صينية البطاطس

• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة بهارات دجاج.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.

خطوات التحضير

• قشري حبات البطاطس وقطعيها حلقات متساوية، ومن ثم اغسليها جيدا ثم انقعيها في طبق مملؤ بالماء، ومن ثم قشري حبات البصل واغسليهم ثم قطعي ثلاث حبات جوانح رفيعة، اما الباقي افرميه فرم ناعما، وبعد ذلك اغسلي قطع الدجاج.
• ضعي على البصل المفروم ملح وفلفل أسود وقلبيهم جميعا ثم ضعي البصل بين الجلد واللحم، ثم ضعي قدر مملؤ بالماء على نار متوسطة واتركيه حتى يتم غليه، وبعد ذلك ضيفي قطع الدجاج وباقي التوابل والبصل المفروم.
• اتركي الدجاج على النار حتى يتم نضجه، ثم انشليهم من الشوربة وضعيهم جنبا، احضري صينية مناسبة وضيفي جوانح البصل وضيفي توابل وبهارات البطاطس، قلبيهم المكونات السابقة جيدا ثم ضعي شرائح البطاطس وعيدي تقليبهم مع البصل ورصيهم بعد ذلك بالتساوي.
• ضعي عصير الطماطم بالخلاط الكهربائي وضيفي الفلفل الحار والبارد، وأضربيهم جيدا، ثم صفيهم وضعيهم على شرائح البطاطس وارفعيهم على نار متوسطة واتركيهم حتى يتم نضجهم ويمكنك إضافة كوب مرق على البطاطس إذا لزم الأمر في تسويتها.
• ضعي على معجون الصلصة ملعقة كبيرة من الزيت وقليل من الملح والفلفل الأسود وقلبيهم، ثم ادهني قطع الدجاج بالكامل ورصيهم على وجه البطاطس وضعيهم بالفرن حتى يكتسبوا اللون الذهبي، ثم أخرجيهم من الفرن وقدميها ساخنة وبجانبها الخبز البلدي أو الأرز بالشعرية.