قلي السردين بدون امتصاص الزيت بالتتبيلة المميزة بطريقة المطاعم

طريقة قلي السردين دون امتصاص الزيت بأفضل تتبيلة، حيث أن السردين من أكثر أنواع الأسماك الصحية حيث أن يحتوي السردين على نسبة عالية للغاية من الأحماض الدهنية أوميجا 3 والبروتينات كما أن له مذاق شهي ولذيذ للغاية ويعشقه فئة كبيرة للغاية من الناس، كما يعتبر سمك السردين من افضل الاسماك التي يتم عملها سواء مقلي او مشوي، ولذلك من خلال هذا المقال سوف نوضح كيفية قلي السردين دون امتصاص الزيت تماماً بالتتبيلة المميزة.

مكونات قلي السردين

لان الكثير من السيدات تبحث عن افضل طريقة لقلي السردين بدون امتصاص الزيت فقد نوفر من خلال الفقرة مكونات لتتبيلة السردين لتمنحها طعم مميز مثل الجاهز، وسوف نوضح جميع المكونات كالتالي:

• كيلو من السردين الطازج.
• كوب مناسب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• زيت من أجل قلي السردين.
• ورق نشاف.

طريقة عمل السردين المقلي دون امتصاص الزيت

من خلال الفقرة سوف نوضح الخطوات الصحيحة لقلي السردين بدون امتصاص الزيت، إليكم الآن في بعض السطور التالية كيفية عمل السردين المقلي دون أن يحدث أي امتصاص للزيت:

1. يتم غسل السردين بشكل جيد عن طريق الماء وذلك للتخلص على جميع الشوائب جيدا.
2. ثم يتم تنظيف السردين بشكل جيد وذلك عن طريق نزع جميع الأحشاء والرأس ثم يتم غسله بالماء جيداً مرة أخرى.
3. وبعد ذلك يتم ترك السردين في مصفاة حتى يتصفى من الماء تماماً.
4. ثم يتم تجهيز إناء مناسب ثم يتم خلط فيه الدقيق مع الملح والفلفل الأسود.
5. وبعد ذلك يتم التأكد من توزيع جميع المكونات جيدا بشكل متساوي.
6. ثم يتم تغطية كل قطعة من السردين بخليط الدقيق والملح والفلفل الأسود جيدا.
7. ثم يتم بعد ذلك الضغط عليها حتى يتم التصاق الدقيق جيدًا في السردين.
8. وبعد ذلك يتم هز السردين بلطف وذلك حتى يتم التخلص من الدقيق الزائد.
9. ثم بعد ذلك تسخين الزيت في مقلاة ثم يتم وضع في الزيت قطع السردين.
10.  ويتم بعد ذلك قلي السردين لمدة تتراوح ما بين 3 دقائق إلى 4 دقائق.