طريقة سهلة ومميزة في طبخ نصف الدجاج في قدر الضغط العادي

يعتبر الدجاج من المصادر الغذائية الأساسية التي يفضلها الكثيرون بفضل طعمه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة، ومن بين طرق الطهي المختلفة، تبرز طريقة طهي نصف الدجاج في قدر الضغط العادي كواحدة من أسهل وأسرع الطرق لتحضير وجبة شهية ومغذية، إن استخدام قدر الضغط لا يقتصر فقط على تقليل وقت الطهي، بل يساهم أيضًا في احتفاظ الدجاج بعصاراته ونكهته الغنية.

طريقة طبخ نصف الدجاج في قدر الضغط العادي

إليك طريقة سهلة ومميزة لطهي نصف الدجاج في قدر الضغط، مما يجعل من تجربتك في المطبخ ممتعة وناجحة، ومن المكونات:

• نصف دجاجة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو السمن.
• بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
• ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
• حبة جزر مقطعة إلى شرائح.
• حبة بطاطس (مقطعة إلى مكعبات).
• فلفل رومي (مقطع إلى شرائح).
• 2 كوب من مرق الدجاج أو الماء.
• توابل (ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة جافة، بابريكا) حسب الرغبة.

الخطوات تحضير نصف الدجاج في قدر الضغط العادي

يمكنك تحسين تجربتك في طهي الدجاج والحصول على وجبة شهية ولذيذة في كل مرة، إليك خطوات التحضير:

1. قم بتتبيل نصف الدجاجة بالملح والفلفل الأسود والبهارات الأخرى التي تفضلها.
2. اتركها تتبيل لمدة 30 دقيقة على الأقل.
3. في قدر الضغط، سخن زيت الزيتون أو السمن على نار متوسطة.
4. أضف البصل وقلّبه حتى يصبح شفافًا.
5. أضف الثوم والزنجبيل واستمر في التقليب لمدة دقيقة.
6. ضع نصف الدجاج في القدر، واتركه يحمر قليلاً من الجهتين (حوالي 5 دقائق لكل جانب).
7. بعد تحمير الدجاج، أضف الجزر والبطاطس والفلفل الرومي إلى القدر.
8. اسكب مرق الدجاج أو الماء في القدر.
9. بعد أن يغلي السائل، أغلق غطاء القدر بإحكام واضبطه على حرارة عالية حتى يبدأ البخار بالخروج.

فوائد طهي الدجاج في قدر الضغط

طهي الدجاج في قدر الضغط يقدم العديد من الفوائد، مما يجعله خيارًا مثاليًا في المطبخ، إليك بعض الفوائد الرئيسية:

• توفير الوقت: يُقلل قدر الضغط من وقت الطهي بشكل كبير مقارنةً بالطرق التقليدية.
• احتفاظ بالعصارة: يساعد على احتفاظ الدجاج بعصاراته الطبيعية، مما يجعله طريًا ولذيذًا.
• توفير الطاقة: نظرًا لسرعة الطهي، يستخدم قدر الضغط طاقة أقل، مما يجعله خيارًا أكثر كفاءة.

في نهاية المقال قدمنا لكم طريقة طهي الدجاج في قدر الضغط الاستمتاع بوجبة دجاج لذيذة وسريعة في قدر الضغط، مما يوفر لك الوقت والجهد في المطبخ، وختمنا بذكر فوائد طهي الدجاج في قدر الضغط.