لأحلى وجبة لذيذة وشهية.. جهزي فطائر اللحمة المفرومة على الطاسة سريعة وإقتصادية وطعمها تحفة لاتقاوم

توجد العديد من الوجبات المميزة التي يفضلها الكبير والصغير وخاصتًا الفطائر الشهية، والآن نعمل على تحضير فطائر الطاسة باللحمة المفرومة باستخدام مكونات بسيطة اقتصادية ومذاق رائع ومميز ينال اعجاب الجميع، واليوم نعمل على تحضير فطائر الطاسة باللحمة المفرومة بطريقة سهلة مميزة بسيطة وغير مكلفة نهائيًا، وهى وجبة مفيدة لاحتوائها على اللحمة الغنية بالبروتينات.

طريقة عمل فطائر الطاسة باللحمة المفرومة

يمكنك الان معرفة طريقة تحضير فطائر الطاسة باللحمة المفرومة داخل المنزل كالتالى:

المكونات:

• ثلاث أكواب ممتلئة من الدقيق الفاخر.
• ملعقة ممتلئة من الخميرة.
• نصف كوب من زيت الطعام.
• كوبان إلا ربع من الماء الدافئ.
• ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض.
• رشة من ملح الطعام.
• 2 حبة من البصل المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقة ممتلئة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من البابريكا.
• رشة من جوزة الطيب.
• واحد كبير من الفلفل الأخضر الرومي.
• واحد كبير من الفلفل الأحمر والأصفر.
• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.

طريقة التحضير:

• جهزي وعاء كبير وضعي به الدقيق الاخ والسكر والخميرة والملح واخلطيهم جيدًا.
• اسكبي الماء الدافئ بشكل تدريجي مع العجن جيدًا ثم ضعي الزيت واستمري في العجن لمدة لا تقل عن خمس دقائق للحصول على عجينة لينة متماسكة.
• قومي بتغطية العجين باستخدام استرتش وفوطة نظيفة واتركيها لمدة لا تقل عن ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• جهزي مقلاة كبيرة لتحضير اللحمه المفرومه وضعي بها الزيت وارفعيها على النار حتى تسخن ثم ضعي بها اللحمة المفرومة حتى يتم تغيير لونها.
• ضيفي البصل المقطع والفلفل الاحمر والفلفل الاخضر والفلفل الاصفر المقطع مع وضع الملح والفلفل الاسود والبابريكا وجوزة الطيب وقلبي لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة حتى تذبل جميع المكونات وتنضج اللحمة وارفعيها من على النار.
• بعد مرور الوقت قسمي العجينة الى كرات متساوية الحجم وابدئي في فردها على شكل دوائر متوسطة بسمك المناسب.
• ضعي ملعقتان من الحشو على كل دائرة من دوائر العجين و اغلقيها على هيئة كرة مع الضغط عليها بالنشابة مرة اخرى.
• بعد انتهاء كمية اللحمة والعجين جهزي مقلاة وضعيها على نار هادئة مع ملعقة من الزيت واتركيها حتى تسخن.
• ضعي الفطائر داخل المقلاة الساخنة واتركيها لمدة سبع دقائق على كل جانب حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي المميز.
• ارفعي الفطائر من على النار وضعيها داخل طبق التقديم وهي ساخنة.