فطائر الطاسة السريعة.. وصفة لذيذة بخطوات بسيطة
مع دخول المدارس تبدأ الحيرة في تقديم أفكار مختلفة للأبناء أثناء الذهاب إلى المدارس، ويمكنك مشاهدة طريقة عمل فطائر الطاسة التي نقدمها لك بخطوات مبسطة وسهلة كوجبة سريعة يمكن إعدادها في الفطار أو العشاء فهي مناسبة لجميع الأعمار ويمكن وضع حشوات مختلفة على حسب الرغبة، ومن الممكن حشوها باستخدام النوتيلا أو الفواكة لتصبح حلوى.
طريقة عمل فطائر الطاسة
الفطائر لن تكون صعبة بالنسبة لك بعد الآن ولن تحتاجي إلى فرن من أجل إعدادها بعد اليوم، فقط اتبعي الآتي:
المقادير
- 4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة صغيرة سكر.
- 2 كوب حليب.
- زيتون.
- فلفل.
- جبن أنواع مختلفة.
طريقة تحضير فطائر الطاسة
- نقوم بخلط الدقيق والسكر والملح مع التقليب حتى تمتزج المكونات جيدا.
- نبدأ بإضافة الحليب تدريجياً مع التقليب حتى نحصل على خليط سائل.
- نحاول عدم تواجد تكتلات في العجينة السائلة، لذا يمكن تصفيتها للتخلص من أي تكتلات.
- نقوم بإضافة الفلفل والزيتون والجبن إلى العجينة مع التقليب جيداً.
- نحضر طاسة غير لاصقة وندهنها باستخدام قطرات من الزيت.
- نبدأ في وضع ملعقة كبيرة من الخليط بشكل دائري ونتركها لمدة 3 دقائق حتى تنضج من أحد الجوانب.
- نقوم بقلبها على الجانب الآخر ثم نخرجها من الطاسة، ونكرر الخطوات السابقة حتى ننتهي من الكمية.
طريقة عمل فطائر الطاسة بالخضروات
يمكنك إضافة الخضروات إلى الوصفة السابقة لتصبح أكثر فائدة لأطفالك.
المكونات
- 3 ونصف كوب دقيق.
- 2 بيضة.
- كوب ونصف ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة سكر.
- نصف كوب لبن سائل.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- حزمة من الشبت والبقدونس مقطعة إلى قطع صغيرة.
- قطع صغيرة من الفلفل الألوان.
- قطع صغيرة من الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير فطائر الخضروات
- نقوم بخلط الدقيق والسكر والملح والخميرة ثم نضيف إليه الماء تدريجياً ثم نضع الحليب مع التقليب.
- نترك الخليط حتى يختمر مع ضرورة وضعه في مكان دافئ.
- نقوم بوضع البصل والطماطم والفلفل والشبت والبقدونس مع التقليب.
- إذا أصبح قوام الخليط أكثر سمكا، يمكنك إضافة المزيد من الحليب او الماء.
- نحضر طاسة غير لاصقة ونضع بها قطرات من الزيت ثم نبدأ بإضافة ملعقة كبيرة من الخليط.
- نقوم بتوزيع الخليط في الطاسة حتى يأخذ شكل دائرة.
- نتركه بضع دقائق على النار حتى ينضج ثم نقلبه إلى الجهة الأخرى، ونخرجها من الطاسة بعد إكتمال التسوية.
- نستمر في ذلك حتى ينتهي المقدار.
شارك
تعليقات