ناجحة من اول مرة.. كيكة الحليب الساخن ألذ وأطري كيكة هشة وأسفنجية بمقادير مظبوطة وبطعم لا يقاوم
كيك الحليب الساخن الأسفنجية والهشة، تعد واحدة من أشهى أنواع الكيكات التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، لإسعاد أطفالك مما يجعلها خيارا مثاليا لتقديمه كوجبة خفيفة أو ضمن وجبة الإفطار مع كوب من الشاي أو الحليب الساخن، رغم تعدد طرق تحضير الكيك، إلا أن كيكة الحليب الساخن تحظى بشعبية كبيرة بين عشاق الحلويات، نظرا لقوامها الطري ونكهتها المميزة مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل، مما يجعلها وصفة مفضلة لدى الكثير من الأمهات.
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
يعد الكيك من الحلويات المفضلة التي يمكن تقديمها كوجبة إفطار خفيفة، وحتى العصير حسب الرغبة، ولأن كيكة الحليب الساخن تعد من أشهر الوصفات، نستعرض اليوم طريقة تحضيرها بطريقة بسيطة وغير مكلفة، تتميز هذه الكيكة بقوامها الخفيف ونكهتها الغنية، ما يجعلها مثالية للاستمتاع بها في مختلف الأوقات، يمكنك تحضير هذه الوصفة الشهية بسهولة وإضفاء لمسة مميزة إلى طاولة الإفطار.
مكونات تحضير كيكة الحليب الساخن
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب من الحليب.
- 4 بيضات متوسطة الحجم، رشة ملح.
- 2 كوب من الدقيق.
طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن
- في وعاء عميق، يتم خفق السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط خفيفا وذا لون أبيض.
- بعد ذلك، نضيف البيض والفانيليا والزيت مع الاستمرار في الخفق الجيد.
- في وعاء آخر، نخلط الدقيق مع الملح والبيكنج باودر.
- نبدأ بإضافة خليط البيض بالتدريج إلى خليط الدقيق، مع التحريك المستمر حتى يختفي الدقيق تماما.
- ثم نضع الحليب على النار حتى يغلي، ثم نضيفه إلى الخليط مع التقليب حتى يمتزج الحليب.
- نجهز صينية متوسطة ونسكب فيها الخليط، ثم نضعها في فرن مسخن مسبقا.
- بعد حوالي 20 دقيقة، نختبر الكيكة للتأكد من نضجها، نخرجها من الفرن، نتركها لتبرد، ثم نقطعها ونقدمها.
تعليقات