طريقة عمل المعمول السعودي بالتمر هش ولذيذ بأسهل الخطوات من المنزل

تعد طريقة عمل المعمول السعودي بالتمر هش من الوصفات البسيطة التي تحتاج إلى المكونات المتوفرة في كل منزل، ولا يوجد شخص لا يحب مذاقها مع القهوة حيث يتوازن المذاق المر للقهوة مع المذاق الحلو للمعمول، وتُعد السعودية هي أشهر البلاد في القيام بها، ونتعرف على الطريقة بالتفصيل في السطور التالية من المقال.

طريقة عمل معمول التمر الهش

تعد طريقة عمل المعمول السعودي بالتمر من الوصفات التي يقوم بها كل منزل سعودي، وذلك لسهولتها وتوفير التمر في البلاد بكم كبير، وتكون المكونات ممثلة في النقاط التالية:

• 2 كوب وربع طحين أبيض.
• ملعقة صغيرة بكينج باودر.
• رشة ملح. ملعقة صغيرة هيل ناعم.
• نصف كوب سكر أبيض بودرة.
• نصف كوب زبدة.
• ربع كوب سمنة.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• مكونات الحشوة ( معجون التمر حسب الرغبة، مسحوق القرفة حسب الرغبة).

طريقة التحضير

1. خلط المكونات مع بعضها.
2. تشكيل المعجون على شكل كرات.
3. خلط البيضة مع الفانيليا السائلة ثم وضعها على الخليط، مع الاستمرار في العجن.
4. قم بوضع العجين على الطاولة، والعجن الجيد باليد حتى تتجانس المواد مع بعضها.
5. أخذ كمية من العجين ثم وضع كرة من التمر داخلها، والغلق وتكرار هذه الخطوة حتى الانتهاء من كافة العجينة.
6. تشكل العجين بالقالب أو باليدين ووضعها في صينية الخبز.
7. تسخين الفرن ووضع المعمول لمدة تتراوح بين 20 -25 دقيقة حتى يكون اللون ذهبي.
8. ترك معمول التمر يبرد ووضعه في الطبق للتقديم.

فوائد التمر

التمر يوجد به فوائد كثيرة وعند وضعها مع العجين يكون مذاقه لذيذ، ويمكن التعرف على فوائده من النقاط التالية:

• مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية.
• له نشاط مضاد للأكسدة، ومضاد للالتهابات، ومضاد للميكروبات، ويكون واق للكلى وأعضاء الجسم الأخرى.
• يقلل من خطر الإصابة بتسوس الأسنان.
• يحسن من صحة العظام والأعصاب.
• يعمل على تحسين البشرة والشعر، ويستخدم في مستحضرات التجميل بسبب فوائده الكثيرة.

ختام هذا المقال تعرفنا على طريقة عمل المعمول السعودي بالتمر هش، وهو من الوصفات اللذيذة التي يحبها كل من الكبير والصغير، ويمكن القيام بها في وقت قصير ولا تحتاج إلى مدة طويلة، وتعد مكوناتها بسيطة للغاية.