حضري سيدتي كيكة الرواني الهاشة لعائلتك بالمنزل بخطوات ومكونات بسيطة متوافرة في مطبخك فهي تعد أحد وصفات الكيك المميزة والمختلفة فهي مزيج رائع بين البسبوسة الطرية والكيك المرتفع الهاش كما أنها سهلة التحضير بالبيت وخطواتها بسيطة لا تختلف كثيرا عن الكيك العادي طعمها رائع ومختلف يحبه الكثير من عشاق الحلويات الشرقية لذلك من خلال سطورنا التالية سوف نقدم لكم خطوات إعداد كيكة الرواني أو السميد بالتفصيل للحصول عليها مثل الجاهزة في دقائق معدودة.
مكونات كيكة الرواني
يحتاج تحضير كيكة الرواني بالمنزل تجهيز مقادير الكيك المظبوطة للحصول على كيكة لذيذة ومرتفعة أحلي من الجاهزة والاستمتاع بمذاق الكيك الرائع مع كوب من الشاي والمكونات هي:
- 3 بيضات كبيرة.
- كوب سكر أبيض.
- كوب من الزبادي.
- نص كوب زيت.
- كوب دقيق سميد.
- نص كوب جوز هند.
- كوب دقيق أبيض.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- مكونات الشربات
- 3 كوب سكر.
- 3 كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير
- أولاً تحضير الشربات، نضع 3 كوب من السكر مع 3 كوب من الماء في وعاء على النار حتى يغلي ثم نقوم بإضافة عصير نصف ليمونة.
- اتركي الخليط على النار لمدة دقيقتين ثم نرفعه من على النار ونضعه جانبا.
- ثانيا تحضير الكيك، حضري بولة عميقة وضعي بها 3 بيضات كبيرة وملعقة كبيرة من الفانيليا وكوب من السكر الأبيض ثم اخلطيهم جيدا باستخدام مضرب البيض حتى تختلط المكونات جيدا.
- ضيفي للخليط كوب من الزبادي مع نص كوب من الزيت واستمري بالضرب.
- اخلطي كوب من السميد مع كوب من الدقيق الأبيض وملعقة كبيرة من البيكينج باودر ورشة صغيرة ملح في وعاء أخر.
- ضيفي خليط الدقيق والسميد فوق الخليط السابق المخفوق وقلبي المزيج جيدا حتى تحصلي على قوام عجينة ثقيل.
- ضعي خليط كيكة الرواني في قالب خبز مدهون بالسمن ورشة طحين ثم نضع الكيك بفرن محمى مسبقا بدرجة حرارة 180 حتى تكتمل تسويتها تماما.
- نخرج كيكة الرواني من الفرن ونصب عليها الشربات المجهز وهي ساخنة ونزينها بجوز الهند المبشور.
- قطعي كيكة الرواني وقدميها لأسرتك وصحتين وهنا.
شارك
تعليقات