تم تسريب سر الخلطة.. طريقة عمل الفرايد تشيكن Fried chicken قرمشة جبارة وتتبيلة أشهر المطاعم

الفرايد تشكين المقرمشة بخلطة مميزة لم تعد سرا بعد اليوم، حيث أن جميع الاسرار أصبحت بين أيدينا اليوم، وقررنا نحن محرري موقع الكويت الإخباري أن نوفر لكم بادق التفاصيل طريقة عمل الفرايد تشكين مثل المطاعم، حيث أن عاشق تلك الوجبة يقبلوا علي تحضيرها للأبناء في المنزل اضمن واوفر من القيام بشراءها من المطاعم في الخارج بأسعار مرتفعة جدا وبدون اي ضمانات، ولأن تلك الوجبة سهلة التحضير من المؤكد أنك سوف تقومي بتحضيرها مباشرة بعد قراءة الوصفة.

طريقة عمل الفرايد تشكين في المنزل

دجاجة كاملة وبعض البهارات، تلك المكونات الرئيسية لتحضير وجبة شهية ومضمونة بدون تكلفة كبيرة، حيث أن الدجاج المقلي المقرمش يتم تحضيره عن طريق استعمال مكونات بسيطة للغاية ويمكنكم التعرف عليها من تلك الفقرة

• دجاجة مقسمة إلي 8 أجزاء.
• لتر ماء مثلج.
• كوب حليب.
• ملح.
• فلفل اسود.
• ثوم بودر.
• بصل بودر.
• عصير ليمون.
• زنجبيل.
• بابريكا.
• مرقة دجاج بودر.

تحضير الدجاج المقلي المقرمش اجمل من المطاعم

تحضير الفرايد تشكين يحتاج الي تنظيم فقط ولكنه غير مكلف مادياً أو علي مجال الوقت، حيث يتم تحضير الوصفة علي 3 خطوات فقط

الخطوة الأولي

وهي غسل الدجاج جيداً ووضعه في محلول النقع، وهو عباره عن ملح وماء وليمون وسكر وجنزبيل.

الخطوة الثانية

تحضير خليط نقع الدجاج عن طريقة وضع الماء والحليب والبهارات في وعاء عميق ومن ثم وقع اجزاء الدجاج، ويفضل وضع الدجاج الدجاج في المحلول قبل التسوية بنحو 4 ساعات بحد ادني أو ليلة كاملة.

الخطوة الثالثة

هي تحضير خليط التخمير وهو عبارة عن دقيق ونشا وبيكنج بودر ونفس البهارات السابق توضيحها المستخدمة في محلول نقع الدجاج.

يتم تقليب الدجاج جيدا في الخليط من خمس إلي ستة مرات، ومن ثم تقلي في زيت غزير متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة.

افضل الاطباق المقدمة مع الفرايد تشكين

يفضل تقديم الفرايد تشكين مع البطاطس المقرمشه والكاتشب والخبز، بالإضافة إلي سلطة الكول سلو وهي السلطة الأشهر علي الإطلاق مع الدجاج المقلي المقرمش أو الفرايد تشكين بشكل عام، حيث تمنحه هذا المزيج طعم أكثر روعة.

طريقة عمل سلطة الكول سلو

الكول سلو مزيج رائع من الزبادي مع المايونيز والكابوتشا يقدم كطبق جانبي مع الفرايد تشكين من أجل منح الوجبة مذاق رائع، ويتم تحضير عن طريق خلط الزبادي مع المايونيز والخس والجزر المبشور، ويوضع في الثلاجة قبل الوجبة بحوالي 12 ساعة لذلك يفضل تحضيرية قبل تناول الوجبة بيوم كامل للحصول علي نفس المذاق المقدم في المطاعم الشهيرة.