عندك زجاجة ماء فارغة حضري حلوة المقلاة السائلة في 10 دقائق بدون زيت ولا زبدة أفضل من المطاعم بمليون مرة

تعتبر الحلويات جزءًا لا يتجزأ من الثقافات المختلفة، وتتميز كل دولة بنوع أو أكثر من الحلويات التي تعكس تراثها وعاداتها لكن في بعض الأحيان، نرغب في الاستمتاع بحلوى سريعة ولذيذة دون الحاجة إلى الالتزام بأساليب الطهي التقليدية التي تتطلب وقتًا وجهدًا هنا يأتي دور “حلوى المقلاة السائلة” التي يمكنك إعدادها في 10 دقائق فقط، باستخدام زجاجة ماء فارغة كمقياس هذه الحلوى لا تحتاج إلى زيت أو زبدة، مما يجعلها خيارًا صحيًا وأفضل بمليون مرة من الحلويات التي تقدم في المطاعم.

طريقة عمل حلوة المقلاة السائلة

لتحضير حلوى المقلاة السائلة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• زجاجة ماء فارغة (سعة 1.5 لتر) كمقياس.
• كوب من السكر (يمكن استخدام سكر بني لمزيد من النكهة).
• 2 كوب من الحليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو جوز الهند كبديل صحي).
• كوب من الدقيق الأبيض.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
• رشة ملح.
• نصف كوب من الكاكاو.

 خطوات تحضير حلوة المقلاة السائلة

تعتبر حلوة المقلاة السائلة واحدة من أشهر الحلويات العربية التي تتميز بسهولة التحضير وطعمها اللذيذ. تتميز هذه الحلوة بقوامها الرائع وقشرة مقرمشة من الخارج وداخل ناعم ومليء بالنكهات في هذا المقال نشرح لكم خطوات تحضير حلوة المقلاة السائلة بالتفصيل مع تقديم بعض النصائح لضمان نجاحها.

تحضير العجين السائل:

1. في وعاء كبير، قم بخلط السكر والحليب معًا حتى يذوب السكر تمامًا.
2. أضف البيضة إلي المزيج واخلط جيدًا حتى تحصل على خليط متجانس.
3. ثم أضف الفانيلّا والكاكاو (إن كنت تستخدمه) إلى الخليط واستمر في التحريك.
4. في وعاء آخر، قم بخلط الدقيق والباكينغ باودر ورشة الملح معًا.
5. بعد ذلك، أضف المكونات الجافة إلى الخليط السائل بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تحصل على خليط ناعم وخالي من الكتل.
6. سخن المقلاة على نار متوسطة. يفضل استخدام مقلاة غير لاصقة للحصول على أفضل النتائج.
7. اترك الخليط يطهى لمدة 2-3 دقائق تقريبًا أو حتى تظهر الفقاعات على السطح ثم قم بقلب الحلوى لطهي الجانب الآخر لمدة دقيقة إضافية.
8. إذا كنت ترغب في إعداد شكل خاص، يمكنك استخدام قوالب صغيرة داخل المقلاة.
9. بعد الانتهاء من طهي الحلوى، يمكنك تقديمها دافئة مع القليل من السكر البودرة فوقها أو باستخدام صلصة الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة كزينة.
10. يمكنك إضافة المكونات التي تحبها، مثل المكسرات أو الفواكه المجففة، مما يجعل كل تجربة تحضير فريدة وممتعة.