لأحلي سهرة يوم الخميس طريقة عمل كيكة الزبادي جوسي وطرية وهشة مرتفعة
كيكة زبادي، من الوصفات المحبوبة السهلة وهي كيكة الزبادي طعمه لذيذ ورائع وأفكارها كثيرة ومفيدة تتشكل حسب الرغبة، نحتار كثير أول ما نقوم من النوم، وأول سؤال نفكر فيها هو حنفطر ايه، اليوم سوف نقدم لكم كيكة سريعة وسهلة للفطار طعمها روعة ولذيذة مع كوب الشاي أو الحليب، في هذا المقال سوف نتعلم مع بعض طريقة تحضير الكيك الخطير.
مكونات طريقة عمل كيكة الزبادي
سوف نقدم لكم اليوم مكونات هذه الوصفة الرائعة لمحبي الكيك:
- 4 بيضات.
- كوب ونصف من السكر.
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
- 3 ملاعق صغيرة من نشا.
- 1 كوب ألا ربع زيت.
- 1 كوب ألا ربع زيت.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
مكونات الشربات
- كوب من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- رشة فانيليا.
- نصف ليمونة.
طريقة تحضير الوصفة
الأن معنا طريقة تحضير الوصفة بكل سهولة وبساطة ونتائج ممتازة:
- نحضر بولة كبيرة، ونضع فيها الدقيق المنخول من الملح والبيكنج بودر والنشا ونقلب جيداً.
- نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيها البيض والسكر والفانيليا ونخفق جيداً.
- نقوم بعمل الزيت والزبادي ونخفق جيداً، حتى نحصل على قوام هش كريمي فاتح.
- نقوم بوضع الخليط السائل على المواد الجافة مع التقليب بخفة.
- نستمر في التحريك، حتى نحصل على عجينة هشة ليست بها أي تكتلات.
- نحضر صينية مدهونة بالزيت، وترش بقليل من الدقيق.
- نسكب الخليط في الصينية، ونضعها في الفرن ساخنة مسبقا.
- نترك الكيك لمدة نصف ساعة، بعد ذلك نقوم بعمل فحص لها.
- عن طريق وضع سكين صغيرة في وسط الكيك، لو خرجت نظيفة بدون أي خليط هذا دليل على نضجها.
- نتركها تأخذ اللون الذهبي لو خرجت السكينة بها شئ من الخليط نتركها حتي تنضج تماماً.
- تخرج الكيك من الفرن، بعد التأكد من نضجها وأخذ اللون الذهبي.
- يمكن وضع شربات على وجه الكيك أو حسب الرغبة.
- نحضر وعاء نظيف، ونضع فيها السكر مع الماء وعصير نصف ليمونة ونقلب جيداً.
- نضع الوعاء على نار متوسطة، حتى يغلي لمدة عشر دقائق.
- تغلق النار ونضع رشة فانيليا، ونقلب ونتركه حتي يبرد ونضع منه على الكيك.
- تقطع الكيكة بعد أن تبرد، وتقدم مع القهوة أو الشاي مذاقها رائع وهش جدا.
شارك
تعليقات