طريقة عمل شوربة الفطر الطازج.. أفضل وصفة بأسهل الخطوات

تعتبر من أشهر الأطباق التي يفضلها الكثير من الأشخاص هي شوربة الفطر الطازج التي يرغب الكثير بالتعرف على طريقة تحضيرها، فهي تعتبر من أفضل الوصفات السهلة والبسيطة التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لإعدادها، ومن خلال هذا المقال التالي سنعرض المقادير الصحيحة للوصفة التي تمنحنا المذاق الرائع لها.

طريقة عمل شوربة الفطر الطازج

لكي يتم تحضير شوربة الفطر يجب التعرف على المكونات وطريقة التحضيرة التي يتم صنعها بها، والتي تتمثل فيما سوف نتعرف عليه من خلال ما يلي:

1- مقادير تحضير شوربة الفطر

تعتبر شوربة الفطر لا تحتاج إلى الكثير من المكونات وهي تتوفر في الكثير من المنازل والتي منها ما سوف نتعرف عليه من خلال ما يلي:

• اثنين حبة من البصل متوسط الحجم والمقطع إلى قطع صغيرة.
• حبة من الثوم المهروس.
• نص كيلو من الفطر الطازج المقطع قطع صغيرة (حسب الرغبة).
• اثنين ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ورقة واحدة من ورق الغار.
• حفنة صغيرة من البقدونس المقطع (اختياري).
• ملعقة زيت زيتون.
• كوب من مرقة الدجاج.
• كوب حليب خالي الدسم.

2- خطوات تحضير شوربة الفطر

بعد أن تعرفنا على المكونات والمقادير التي يجب توافرها لكي يتم تحضير شوربة الفطر يمكنك التعرف من خلال هذه الفقرة على الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير شوربة الفطر:

1. يتم وضع الزيت في قدر وإشعال النار ثم وضع البصلا والثوم لمدة تصل إلى عشر دقائق حتى يصلان لمرحلة الذوبان.
2. يتم رفع درجة الحرارة ويتم وضع الفطر ثم يجب أن يتم وضع الدقيق داخل الشوربة مع استمرار تحريك الشوربة.
3. يتم إضافة مرقة الدجاج وورق الغار داخل قدر الشورية ويتم تركه إلى أن تبدأ بالغليان بعد ذلك يتم إزالة ورق الغار.
4. يتم خلط الشوربة في حال كنت ترغب في ذلك ويتم تسخين الشوربة ويتم إضافة لها البقدونس.

نصائح عند تحضير شوربة الفطر

يوجد بعض النصائح التي نبه عنها الكثير من اخصائية التغذية التي يجب العمل بها عند تحضير شوربة الفطر والتي تتمثل فيما يلي:

• عدم استخدام كريمة الطبخ أو الحليب كامل الدسم.
• استخدام مرقة الدجاج بدلًا من مكعبات الماجي.
• استبدال الزبدة بزيت الزيتون.

تعتبر شوربة الفطر من أجمل الأطباق الشهية واللذيذة التي تساعد على فتح الشهية، فهي تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، ويمكن تحضيرها أيضًا بكل سهولة كما تعرفنا من خلال المقال.