طريقة عمل حلى الرخام بالحليب المحموس.. أجمل وصفات الحلويات
يوجد عدد من الدول العربية التي تشتهر ببعض الوصفات الخاصة بالحلويات وتكون مطلب لجميع الأشخاص في الوطن العربي لما تشتهر به من مذاق جميل، ونحن سنذكر لكم طريقة عمل حلى الرخام بالحليب المحموس حيث إنها من أهم الحلويات التي تتميز بها دولة المغرب، ومن خلال المقال التالي سنوضح لكم المقادير والمكونات المستخدمة به وطريقة إعدادها الصحيحة.
طريقة عمل حلى الرخام بالحليب المحموس
يوجد مجموعة من المقادير الخاصة بهذه الوصفة والتي يمكن أن نوضحها لكم من خلال النقاط التالية وهي:
أولاُ: مقادير حلى الرخام بالحليب المحموس
هناك عدد من المكونات التى تختص بهذه الوصفة والتي يمكن ان نوضحها لكم من خلال النقاط التالية وهي:
- 2 بيضة.
- كوب إلا ربع من السكر.
- معلقة صغيرة بيكنج باودر.
- ربع كوب زيت نباتي.
- هيرشي شوكولاتة.
- 2 باكيت من البسكويت السادة.
- كوب وربع حليب بودرة.
- 2 مكعب من الجبن الكيري.
- علبة ونصف قشطة.
- نصف معلقة فانيلا.
ثانيًا: طريقة تحضير حلى الرخام بالحليب المحموس
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات التى تتكون من أكثر من طبقة ويمكن أن نوضح لكم كل طبقة بالمكونات الخاصة بها وهي:
1- الطبقة الأولى من حلى الرخام
يتم تحميص اللبن البودر في مقلاة غير لاصقة حتى الحصول على اللون الذهبي، ويتم وضع هذا اللبن داخل الخلاط الكهربائي مع وضع البيض والقشطة والسكر والزيت النباتي مع الفانيليا والبيكنج بودر ويتم خلط المكونات جميعًا في الخلاط حتى يتم التماسك.
2- الطبقة الثانية من حلى الرخام
في هذه الطبقة يتم وضع الجبنة الكيري مع ربع كوب من الحليب البودر وربع كوب من السكر وعلبة من القشطة ويتم خلط جميع المكونات معًا في الخلاط حتى الحصول على قوام متماسك.
3- التحضير النهائي ل حلى الرخام
في الصينية يتم وضع نصف الخلطة الأولى وفردها مع وضع البسكوت عليها بطريقة متساوية ثم يتم إضافة المتبقي من الخلطة و يجب أن يتم تغطية البسكويت كامل، ويتم وضع الصينية في الفرن.
بعد 10 دقائق يتم إخراجها وتوضع الطبقة الثانية كاملة ونتركها حتى تتماسك لمدة 5 دقائق في الفرن، يتم إخراجها من الفرن ويتم وضع هيرشي الشوكولاتة فوقها حتى يتم إعطائها شكل جمالي وتستخدم الشوكة للتزين ويتم التقديم بعد أن تتماسك.
تعتبر طريقة عمل حلى الرخام بالحليب المحموس من الطرق الخاصة بالوصفات الحلى المميزة حيث تختلف هذه الوصفة عن باقي أنواع الحلى من حيث الشكل والمذاق والتكوين، وفي نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم الطريقة الأصلية للوصفة.
تعليقات