طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل مثل الجاهزة.. بمقادير بسيطة
تعرفي على طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل مثل الجاهزة بمقادير بسيطة، حيث تُعد الشاورما من الوصفات الشهية والمحببة للكثيرين، وبالإمكان إعدادها في المنزل بكل سهولة دون الحاجة إلى وقت طويل، والنتيجة مضمونة، ومن خلال موقعنا سنعرض طريقة عمل الشاورما لحمة في دقائق معدودة وبمكونات موجودة في كل منزل.
طريقة عمل شاورما اللحم
الشاورما تُعد من الأصناف اللذيذة والشهية، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة بدون استغراق وقت طويل، والمكونات المطلوبة لعمل شاورما اللحم هي كالتالي:
1- مكونات شاورما اللحم
يلزم توافر المكونات الآتية من أجل تجهيز شاورما اللحم:
- كيلو من اللحم المقطع شرائح رفيعة.
- ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
- ربع كوب زيت.
- حبة من البصل المقطع شرائح.
- ثمرة طماطم مقطعة.
- ملعقة صغيرة سماق.
- ملعقتين كبيرتين من الخل.
- ملح وفلفل.
- بودرة ثوم وبودرة بصل.
- نصف كوب من الماء.
- عصير 2 ليمونة.
- بقدونس مقطع.
2- مكونات طحينة الشاورما
الطحينة التي يتم إضافتها للشاورما تمنحها مذاق شهي ولذيذ، ولإعدادها يلزم توافر المكونات الآتية:
- نصف كوب من اللبن الرائب.
- ملح وفلفل أسود.
- ربع كوب من الماء.
- نصف كوب من الطحينة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- مزج البهارات معًا في إناء عميق ثم يتم إضافة الخل وعصير الليمون.
- ثم يتم إضافة شرائح اللحم للتتبيلة مع المزج جيدًا معًا.
- يترك اللحم في التتبيلة مدة لا تقل عن 3 ساعات.
- ثم في زيت على النار يتم وضع شرائح اللحم مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق.
- إضافة كمية الماء إلى الخليط السابق.
- بعدها يتم تغطية الشاورما وتركها على نار متوسطة حتى تمام النضج.
- بعدها يتم إضافة البصل والطماطم والسماق والبقدونس، وتقلب المكونات جيدًا معًا لمدة 2 دقائق.
- ثم يرفع الخليط من على النار، وبذلك تصبح الشاورما جاهزة.
- لإعداد الطحينة يتم مزج مكوناتها جيدًا معًا حتى تصبح ناعمة بكون تكتلات.
- يتم تجهيز الخبز المفضل ووضع كمية من الطحينة عليه وشرائح من الخيار مع إضافة الشاورما، وتُقدم.
من خلال المقال السابق نكون قد عرضنا طريقة عمل شاورما اللحم، ففي المنزل وبمكونات بسيطة ووقت قليل يمكن الاستمتاع بشاورما شهية ولذيذة يحبها الصغار والكبار، فهي من أشهى أصناف المأكولات
تعليقات