أكلات سعودية سهلة وسريعة قد تساعد سيدات الأعمال بمكونات متوفرة في منزلك
يوجد الكثير من ربات المنزل قد يعلمون في الخارج ويرجعون منزلهم في أوقات الوجبات، وقد يكون الوقت قليل في تجهيز بعض الأكلات، والآخر قد يتجه إلي شراء بعض المأكولات من الخارج لعدم وجود وقتا كافيا لعمل المأكولات في المنازل، لذلك يبحثون بعض السيدات عن اكلات سهله وسريعه في التجهيز قد تساعدهم في حل هذه المشكله، لمعرفة أكثر التفاصيل تابع الفقرات التالية.
أرز السليق بالدجاج
يعد الأرز من أكثر الأكلات المفضله لدي الكثير من الناس وقد يتميز بالكثير من الفوائد المغذية به.
المكونات:
- نحتاج إلى 2 دجاجة مقطعة.
- زعتر جاف نحتاج لكام عود.
- نحتاج إلي 2 لتر ونصف من مرقة الدجاج.
- الأرز 3 أكواب.
- الملح علي حسب الرغبة.
- نحتاج إلي زبده مذوبة ما يعادل الي معلقتين كبيرتين.
- ليمون اخضر مقطع شرائح.
- حب الهال ما يقارب الي 10 قرون.
- كريمة دسمة 2 كوب.
- للتزيين صنوبر محمص.
- حسب الرغبة فلفل أسود.
- 2 غرام من المستكة المطحونه.
- نصف كوب من الزبدة قد تكون مقطعة مكعبات.
- للتزيين نحتاج إلي بقدونس مقطع ناعم.
طريقة التحضير:
- في الخطوة الأولي ندهن الدجاج بالزبدة، ثم نتبلة بالملح والفلفل الأسود، بعد ذلك نضع عليهم أعواد الزعتر، ثم شرائح الليمون.
- بعد ذلك نقوم بشويها في الفرن علي درجه حرارة 220 لمدة 30 دقيقة.
- في هذا الخطوة إخراج الفراخ وتغطيتة بورق الألومنيوم وإدخال الفرن مرة آخرى لمدة 15 دقيقة.
تحضير الارز:
- يضع المرقه علي نار هادئه حتي الغليان بالإضافة إلي القرفه و المستكة لمدة دقيقة واحدة.
- نضع إليهم الأرز ونقلبهم لمدة 25 دقيقة.
- نقوم بإضافة الزبدة والكريمة إليهم.
- نتبلهم بالملح.
- نقوم بتزينة بالصنوبر والبقدونس ونقدمه مع الدجاج المقطع بالهنا والشفا.
خبز التميس السعودي
المكونات:
- نحتاج إلى 3 أكواب من الطحين.
- خميرة ملعقة صغيرة.
- للتزيين:- سمسم و حبة البركة.
- جبن أبيض.
- زيت زيتون والقليل من الزعتر.
- نحتاج حليب بورد ما يعادل 2 ملعقة كبيرة.
- 1 ملعقة كبيره من السكر.
- نحتاج إلى زيتون مقطع.
- بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نحتاج إلي ورق طازج النعناع.
طريقة التحضير:
- نضع المكونات الجافة في وعاء وخلطهم جيدا.
- نضيف إليهم الماء تدريجيا حتي تصبح العجينه ناعمة.
- نترك العجينة حتي 10 دقائق.
- بعد ذلك تقطع العجينة الي 8 قطع متساوية ويضع في صينيه مرشوشة بالطحين.
- تترك علي جنب حتي ترتاح وتضاعف حجمها.
- نقوم بتسخين الفرن علي حرارة 200 درجة مئوية.
- ويتم إدخال الخبز بالفرن لمدة 20 دقيقة.
شارك
تعليقات