طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند.. طريقة سريعة التحضير

تعتبر البسبوسة من الحلويات التي يعشقها الصغار والكبار، وهي من الحلويات المميزة السهلة التحضير والتي تقدمها الأمهات في البيوت باستمرار، لذلك نقدم لك طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند بأسهل الخطوات وأبسط المكونات، ومن خلال موقعنا سنعرض المقادير لتكون مثل الجاهزة ولكن في المنزل.

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند

يتم عمل البسبوسة العادية بجوز الهند بدقيق السميد وليس بأكياس البسبوسة السريعة التحضير، لأنها أوفر في الثمن وذات طعم ألذ، وفيما يلي طريقة عمل بسبوسة جوز الهند:

1- مكونات الوصفة

لكي يتم تحضير بسبوسة جوز الهند اللذيذة يتم تجهيز بعض المكونات، والتي تتمثل في النقاط التالية:

• كوبان من السميد.
• كوب جوز الهند
• علبة من القشطة.
• كوب من السكر.
• كوب الحليب.
• لوز للتزيين.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• قطر.

2- طريقة التحضير

يتم تحضير البسبوسة الشرقية بجوز الهند من خلال اتباع الخطوات التالية:

1. الإتيان بوعاء عميق ووضع السكر والزيت مع خلط المكونات حتى تتجانس.
2. يتم خلط البيكنج باودر مع السميد.
3. إضافة السميد إلى مزيج السكر والزيت مع التقليب باستمرار.
4. إضافة الحليب ثم القشطة والتحريك لاندماج المكونات.
5. إضافة جوز الهند إلى المزيج.
6. يتم إحضار وعاء من البايركس الخاص بالخبز، ودهنه بالزيت ثم وضع بعض الدقيق.
7. صب المزيج في وعاء البايركس وتوزيعه باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة.
8. تزيين البسبوسة باللوز ثم وضع الوعاء في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية وتركها حتى تنضج وتحصل على اللون الذهبي.
9. إخراج البايركس من الفرن ووضع القطر عليه.

طريقة تحضير القطر

القطر هو المزيج السكرى الذي يعطي البسبوسة الطعم المميز، ويتم تحضيره كالتالي:

1. مكونات القطر هي كوبان من السكر، كوب واحد من الماء، ملعقة طعام صغيرة من عصير الليمون.
2. يتم وضع كل من السكر، والماء وعصير الليمون في قدر ومزج المكونات جيدًا.
3. وضع القدر على النار لمدة ثماني دقائق حتى الغليان.
4. إزالة القدر عن النار ثم ترك المزيج ليبرد.
5. يمكن إضافة أي منكه إلى القطر حسب الرغبة.

إلى هنا نصل إلى نهاية مقالنا الذي أوضحنا فيه طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والتي تعتبر واحدة من أشهر الحلويات الشرقية في البلاد العربية مثل مصر والشام ويتم تقديمها في الأعياد والمناسبات وهي يمكن أن تؤكل ساخنة أو باردة.