طريقة عمل البسبوسة بالسميد.. وصفة سهلة وسريعة

تعد البسبوسة بالسميد واحدة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يعشقها العديد من البشر كما أنها قد حظيت بشعبية كبيرة من قِبل الكِبار والصِغار على حدٍ سواء ويرجع ذلك إلى المذاق المميز الذي تمتاز به وقد جمعت البسبوسة بين القوم الطري والطعم المميز وقد جعلها ذلك من الحلويات المميزة والمفضلة لدى الكثير من البشر ومن خلال هذا المقال نوافيكم مقادير عمل البسبوسة بالسميد بالإضافة إلى الاطلاع على طريقة عمل البسبوسة بالسميد وصفة سهلة وسريعة.

مقادير عمل البسبوسة بالسميد

حتى تتمكني من إعداد البسبوسة بالسميد بطريقة سهلة ومميزة يمكنك إحضار مجموعة من المكونات اللازمة من أجل التحضير وهي كما يلي:

• كوبان من السميد.
• كوب من السكر.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• ملعقة صغيرة من البكينج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.
• فستق أو لوز للتزيين حسب الاختيار.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد وصفة سهلة وسريعة

بعد الاطلاع على مقادير عمل البسبوسة بالسميد نوافيكم بالطريقة المميزة التي يمكن من خلالها تحضير البسبوسة بالسميد وهي من خلال اتباع الخطوات الآتي التعبير عنها:

1. خلط السميد والسكر والبيكنج باودر وجوز الهند والملح بصورة جيدة معًا في وعاء كبير.
2. إضافة الزبدة والزبادي والفانيليا إلى الخليط السابق إعداده والمزج بصورة جيدة حتى تتجانس كافة المكونات.
3. تسخين الفرن على درجة حرارة 188 درجة مئوية.
4. دهن الصينية بالزبدة حتى لا تلتصق البسبوسة بها.
5. سكب مزيج البسبوسة في الصينية ويتم توزيعه بصورة متساوية باستعمال الملعقة.
6. تزيين سطح البسبوسة بالفستق أو اللوز في حال الرغبة في ذلك.
7. إدخال الصينية الفرن ومن ثم تركها من 20 حتى 30 دقيقة  حتى يكون لونها ذهبي.
8. اخرجي البسبوسة من الفرن ويتم سكب الشربات عليها وهي ساخنة بالتساوي وتركها حتى تتشرب الشربات بصورة كاملة.
9. ترك البسبوسة حتى تبرد بصورة تامة قبل أن يتم التقطيع على مربعات وفق الرغبة.
10. تقديم البسبوسة في أطباق ومن ثم الاستمتاع بالمذاق اللذيذ.

طريقة إعداد الشربات ” القطر”  لبسبوسة بالسميد

في ضوء الحديث عن طريقة عمل البسبوسة بالسميد وصفة سهلة وسريعة نزيدكم بطريقة إعداد القطر أو الشربات للبسبوسة وهي من خلال اتباع الخطوات الآتي بيانها:

1. وضع كوبان من السكر وكوب ماء في وعاء على درجة حرارة متوسطة.
2. التقليب الجيد مع وضع ملعقة صغيرة من عصير الليمون وملعقة من الفانيليا.
3. قلبي جيدًا ويتم رفع المزيج من على النار عندما يكون القوام متماسكًا.
4. تركه حتى يبرد جانبًا.

تُعد بسبوسة بالسميد من الحلويات المميزة التي يتم تحضيرها في المناسبات المتنوعة وهي من الحلويات الشرقية  التي عرفت على مستوى وطننا العربي مع العلم بأن طريقة التحضير يمكن أن تختلف من دولة على أخرى ولكن قد اتفقوا جميعًا على المذاق الشهي والمميز لها.