طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة والصلصة “بالصور خطوة بخطوة”
تعتبر من الأكلات التي يحبها الكثير من الأشخاص ويهتم الكثير بالتعرف على طرق تحضيرها هي المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة والصلصة، حيث تعتبر من أجمل الأكلات التي يمكن تحضيرها بكل سهولة ولا تحتاج إلى وقت كبير، ومن خلال هذا الموقع سنتعرف على طريقة تحضير المكرونة بالصلصة .
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة والصلصة
لكي يتم عمل المكرونة بالبشاميلة باللحمة المفرومة والصلصة يجب أن يتم تحضير بعض المكونات أولًا والتي سوف نتعرف عليها من خلال ما يلي:
1- مقادير المكرونة واللحم
يجب أن يتم تحضير المكرونة وبعض المكونات التي يتم تحضير اللحم من خلالها والتي سوف نتعرف عليها من خلال ما يلي:
- 680 غرام مكرونة مجففة.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 900 غرام لحم مفروم.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- كوب صلصة طماطم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ¼ كوب بقدونس مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
2- مقادير البشاميل
البشاميل يعتبر من الأشياء المهمة التي تجعل المكرونة لها طعم مميز، حيث تكون مقادير البشاميل كما يلي:
- 2 كوب حليب.
- ½ كوب مرق دجاج.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- ½ كوب دقيق.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
- بيضة.
الخطوات لتحضير مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة
بعد أن تعرفنا على المكونات التي سوف نحتاج لها لتحضير المكرونة بالبشاميل يجب أن يتم اتباع بعض الخطوات التي سوف نتعرف عليها من خلال ما يلي:
- يتم سلق المكرونة أولًا ويتم تصفيتها من الماء بعد السلق.
- ثم يجب أن يتم تحضير اللحم من خلال وضع الزيت والبصل في مقلاة على النار ويتم تحميرهم جيدًا ثم يتم وضع اللحم ويتم التقليب جيدًا.
- يتم إضافة صلصة الطماطم ويتم تقليبهم جيدًا ويتم رفع اللحم من على النار وإضافة البقدونس له.
- يتم تحضير البشاميل عن طريق وضع الزبدة في الحلة ويتم وضع الدقيق والتقليب بشكل مستمر إلى أن يتغير لونه ثم يتم وضع اللبه ويتم التقيب والملح إلى أن يثقل سمك البشاميل ويتم إغلاق النار.
- بعد ذلك نحضر الصينية ويتم وضع بها القليل من الزبدة ثم نصف كمية المكرونة ثم يتم وضع اللحم المفروم والبشاميل في النهاية.
- يتم وضع الصينية في الفرن لمدة تلت ساعة وبهذا تنتهي من تحضير المكرونة بالبشاميل.
تعتبر المكرونة بالبشاميل من الأكلات التي يحبها الكبار والصغار ويتم تحضيرها بكل سهولة من خلال اتباع بعض الخطوات بطريقة صحيحة، فهي لذليذة وشهية وخفيفة جدًا يمكن تحضيرها في أي وقت.
تعليقات