طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ بدون كريمة “وصفة سريعة”

طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ بدون كريمة من أكثر الوصفات السريعة التي يقوم بإعدادها الكثير من الناس، ويحبها كل من الكبير والصغير لأنها تتميز بالمذاق الشهي واللذيذ، وتحمل الكثير من الفوائد لما يوجد بها من مكونات مهمة سنتعرف عليها خلال المقال، ومن مميزاتها الوصفة أنها سريعة الإعداد، وخلال السطور التالية نتعرف على تفاصيل الطريقة.

طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ

يكثُر البحث عن طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ بدون كريمة، لأن  يوجد عدد كبير من الناس لا يتحملون الكريمة بسبب أمراض الجهاز الهضمي، وتكون مكوناتها كالتالي:

• كيس من المكرونة أي نوع ترغب به.
• أربع ملاعق من الزبدة.
• تحضير أربع ملاعق من الطحين.
• لتر من الحليب.
• جبنة شيدر مبشورة.
• إضافة كل من الملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. سلق المكرونة في ماء مغلي ثم إضافة القليل من الملح حتى النضج.
2. في قدر على نار هادئة يتم إذابة الطحين، ثم إضافة الطحين والتقليب حتى يكون الخليط ذهبيًا.
3. إضافة الجبنة الشيدر المبشورة والملح والفلفل الأسود والتقليب حتى تذوب الجبنة بشكل تام.
4. وضع المكرونة وإضافتها إلى الصوص والتقليب الجيد حتى تتجانس المكونات.

وصفة مكرونة وايت صوص بالدجاج المواتزريلا

من الوصفات اللذيذة التي تمتلك الشعبية الكبيرة، لأنها تتميز بالمذاق اللذيذة المميز، وتكون مكوناتها كالتالي:

• كيس من مكرونة الفيتوتشيني.
• صدر الدجاج والتقطيع على مكعبات.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• كوب ونصف من الحليب.
• إضافة كوب من كريمة الطبخ.
• تحضير كوب من الفلفل الملون المقطع.
• ملح وفلفل أسود.
• مكعب ماجي.
• ملعقة من الطحين.
• ثوم مفروم.

طريقة التحضير

1. سلق المكرونة بالطريقة المتعارف عليها، ثم التصفية والترك جانبًا.
2. البدء في تحضير صلصة المواتزريلا والدجاج.
3. إذابة الزبدة وتقليب قطع الدجاج حتى تنضج ويكون لونها ذهبي.
4. إضافة الثوم والفلفل الملون، وتحريك المكونات ثم وضع مكعبات المرق، والقليل من الملح والفلفل الأسود.
5. وضع ملعقتين من الطحين والخلط مع المكونات التي تم خلطها سابقًا، وأن يكون الخليط دون كتل ثم إضافة كمية من الحليب.
6. ترك الدجاج وصلصة المواتزريلا على النار مع الاستمرار في التقليب لمدة تصل إلى 10 دقائق.
7. وضع المكرونة في الصلصة وتقديمها في الأطباق و التزيين بالبقدونس المفروم.

بذلك نكون تعرفنا على طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ بدون كريمة، وهي من الطرق المميزة التي يحبها كل من الكبير والصغير، ويمكن إعدادها بأكثر من نوع بروتين حسب الرغبة مثل الفراخ و المشروم,