منوعات
الطعم هيبهرك والكل هيطلب تاني.. جربي طريقة عمل تحلية بياض الثلج بخطوات بسيطة
طريقة عمل تحلية بياض الثلج تعتبر من أكثر الوصفات التي تجمع بين البساطة والجاذبية، فهي تحلية باردة تخطف الأنظار وتمنح مذاقاً فريداً يذوب في الفم، بجمال قوامها الكريمي ولمستها المميزة على المائدة، تصبح الخيار المثالي في المناسبات العائلية واللقاءات الخاصة، إذا كنت تبحثين عن وصفة سريعة التحضير بمكونات متاحة في كل بيت وتجمع بين الطعم الرائع والمظهر الأنيق، فإن تحلية بياض الثلج من الحلول الأفضل التي سوف ينبهر بها الجميع من أفراد عائلتك وضيوفك.
طريقة عمل تحلية بياض الثلج
إذا كنت تبحثين عن طريقة سريعة لعمل تحلية باردة لا يوجد أفضل من تحلية بياض الثلج سريعة التحضير، فهي مختلفة بعض الشيء عن طريقة تحضير تشيز كيك بارد، كلاً منهم من الحلويات ولكن مختلفين عن بعضهم، وإليكم أهم المكونات والمقادير اللازمة لتحضير الوصفة:
المقادير:
- 1 كوب دقيق.
- لتر حليب كامل الدسم.
- 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 6 ملاعق كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة مكسرات.
- 1/2 كوب سكر.
مقادير طبقة الشوكولاتة:
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كيلو حليب.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
طريقة التحضير:
- ضعي قدر على النار ضيفي له الزبدة وانتظري لتذوب ثم يتم إضافة الحليب البودرة والدقيق وقلبيهم معاً لمدة دقيقتين.
- بعدها ترفع من على النار وتركيه جانباً حتى يهدأ.
- في وعاء ضعي الحليب وارفعيه على النار الهادئة يضاف السكر والفانيليا.
- وقلبي حتى يذوب السكر.
- يترك الحليب حتى يصبح ساخن ومن ثم يتم سكبه على خليط الدقيق والزبدة والحليب البودرة.
- قلبي المكونات باستخدام المضرب اليدوي حتى أن تصبح متجانسة وتتخلصي من وجود تكتلات.
- يتم رفع القدر على النار الهادئ وقلبي بشكل مستمر لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الخليط ثقيل القوام مثل الكريمة الناعمة.
- يرفع الخليط من على النار ويتم توزيعه في أكواب التقديم وتترك جانباً.
- يأتي بعد ذلك دور تحضير طبقة الشوكولاتة وضعي الكاكاو في الخلاط الكهربائي ويضاف السكر والحليب البارد.
- ثم تخلط لمدة دقيقتين ويضاف الزيت النباتي بالتدريج مع الاستمرار في خلط المكونات ويثقل قوامه.
- يتم توزيع الشوكولاتة على على وجه الأكواب وتترك في الثلاجة لمدة 60 دقيقة قبل التفديم وتزين بالمكسرات.
تابعنا
