طريقة ورق العنب بدبس الرمان واللحمة.. أجمل وصفة لمحشي ورق العنب
تعرفي على طريقة ورق العنب بدبس الرمان واللحمة ، هذه الوصفة تُعد من أجمل وصفات محشي ورق العنب وذلك لأن دبس الرمان يمنحها مذاق شهي ولذيذ مع شرائح اللحم الشهية، وبالتالي الاستمتاع بتناول وجبة رائعة يحبها الصِغار والكبار، ومن خلال موقعنا سنعرض طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان وشرائح اللحم.
طريقة ورق العنب بدبس الرمان واللحمة
هناك عدة طرق لإعداد ورق العنب، وعمل ورق العنب بدبس الرمان واللحمة تُعد واحدة من ألذ وأطيب الوصفات، والمكونات المطلوبة لإعداد الوصفة كالتالي:
- ورق عنب.
- شرائح لحم بقري أو حسب الرغبة.
- نصف كيلو من الأرز المغسول والمصفى.
- ملح وفلفل أسود وكمون وكزبرة.
- بهارات مشكلة.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب عصير ليمون
- كوب من معجون الطماطم.
- نصف كوب دبس رمان.
- كزبرة وشبت مفرومين.
- 2 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة.
- 4 حبات من البصل المفروم.
- شرائح بصل.
- 2 كوب ماء.
مقادير سلق ورق العنب
من أجل سلق ورق العنب ليصبح جاهزًا للوصفة والحشو يلزم توافر المكونات الآتية:
- 4 أكواب من الماء المغلي.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير
- في قدر نضع ملعقة كبيرة من السمن ثم نرص شرائح البصل بالتساوي.
- ثم يوضع فوقها شرائح اللحم.
- نبهر اللحم بالملح والفلفل.
- في وعاء عميق نضع الأرز مع الملح والفلفل والكمون والكزبرة والزيت.
- يُضاف للأرز البصل والطماطم ومعجون الطماطم والخضروات ويقلب الخليط.
- يحشي ورق العنب بعد سلقه بالخليط ويلف ويُغلق بإحكام، ويوضع في القدر فوق شرائح اللحم.
- في وعاء نقلب الماء والصلصة والدبس وعصير الليمون وقليل من الزيت معًا.
- ثم يصب الخليط على ورق العنب.
- ثم يُرفع القدر على نار عالية حتى يتشرب المرق.
- ثم يوضع على نار هادئة حتى ينضج، ثم يوضع في طبق التقديم ويُقدم.
من خلال المقال السابق نكون قد عرضنا طريقة ورق العنب بدبس الرمان واللحمة، هذه الوصفة تضمن لكِ الاستمتاع بوجبة ذات مذاق رائعة بنكهة دبس الرمان اللذيذة، التي تجعلك تحصلين على طعم لا يقاوم لورق العنب.
شارك
تعليقات