طريقة عمل الكرنب في المنزل خطوة بخطوة.. أجمل حشوة في دقائق
محشي الكرنب هو أحد الأطباق المحبوبة والمشهورة في البلاد العربية، لأنه يجتمع فيه النكهة والمذاق الأصلي، ويعطي للأفراد طاقة كبيرة بسبب الأرز واللحم والتوابل، لذلك نقدم طريقة عمل الكرنب في المنزل خطوة بخطوة لتحضيرها لعائلتك، ومن خلال موقعنا سوف نتعرف على خطوات تحضير محشي الكرنب .
طريقة عمل الكرنب في المنزل
يتم تحضير محشي الكرنب في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، وهي كالتالي:
1- خلطة محشي الكرنب
يتم تجهيز المكونات التالية لتحضير خلطة محشي الكرنب:
- 3 ثمرات بصل.
- 8 حبات من الطماطم.
- 1/2 كيلو من الأرز.
- ربع ملعقة الفلفل الأسمر.
- ربع كوب الشبت الطازج.
- ملح.
- ربع ملعقة من الثوم المفروم.
- ربع ملعقة الكمون غير المطحون.
- زيت.
- ربع كوب الكزبرة الخضراء.
2- طريقة التحضير
يتم تحضير محشي الكرنب في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
- يتم إحضار وعاء ووضع ماء مع القليل من الملح ثم يتم غليه لسلق الكرنب بعد أن يتم قصه وتنظيفه بعناية للحصول على أوراقه ثم تقطيعه إلى أجزاء وتركه.
- تحضير تسبيكة الكرنب من خلال قلي البصل في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ثم وضع الطماطم المفرومة ويترك للتسوية مع البصل.
- بعد ذلك، يتم خلط الأرز المنقوع والمصفى مع الكزبرة والشبت والتوابل المختلفة، مع الثوم المفروم والفلفل والكمون وإضافتها إلي تسبيكة الكرنب.
- ملء أوراق الكرنب بالحشوة ويتم ترتيبها في قاع الحلة بعناية.
- إضافة الماء إلي الحلة تغطية نص كمية الكرنب.
- تغطية الحلة وترك المحشي ليتم تسويته على نار هادئة.
- يتم تقديم طبق الكرنب ساخن مع قطعة من الليمون.
وجبة محشي الكرنب
محشى الكرنب هو أحد الأطباق الشعبية الشهيرة في الوطن العربية، وهو يتميز بالنكهة القوية والمكونات الصحية، وهو من الأطباق التي تعطي طاقة للجسم وتزيد الإحساس بالشبع، لأنها تحتوي على الأرز وغيره من المكونات، ولكنه يعطي سعرات حرارية عالية، وقد تعاني ربات المنزل من تحضيره، لأنه يشتمل على العديد من الخطوات مثل السلق والتقطيع والحشو.
إلى هنا نصل إلى نهاية مقالنا الذي أوضحنا فيه طريقة عمل الكرنب في المنزل خطوة بخطوة، والذي يعد من أشهر الأكلات العربية التي تتميز بالمذاق المميز والمفصل من قبل الصغار والكبار.
تعليقات