طريقة عمل الكيك بالكاكاو بدون بيض.. أسهل طرق عمل الكيك الشوكولاتة
تعرفي على طريقة عمل الكيك بالكاكاو بدون بيض ، فنكهة الكيك بالشوكولاتة تُعد الأفضل للكثيرين، وبإمكانك إعداد الوصفة من مطبخك بكل سهولة وبمقادير وطريقة تضمن لكِ نجاح الوصفة للاستمتاع بأطيب كيك بدون إضافة بيض، ومن خلال موقعنا سنعرض طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون بيض.
طريقة عمل الكيك بالكاكاو بدون بيض
بمقادير بسيطة وخطوات سريعة يمكنك تحضير من مطبخك ألذ كيك بالكاكاو بدون بيض، ويمكنك اعتماد هذه الوصفة في العزائم، والمكونات المطلوبة للإعداد هي كالتالي:
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- كوب إلا ربع زيت نباتي.
- نصف كوب كاكاو خام.
- فانيلا.
- 2 كوب دقيق أبيض.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة خل.
مقادير صوص الشوكولاتة
إضافة صوص الشوكولاتة للكيك تمنحها مذاقًا شهيًا ولذيذًا للغاية، وتجعلها غنية بمذاق الشوكولاتة، والمقادير المطلوبة لإعداد الصوص هي كالتالي:
- نصف كوب كاكاو خام.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة نشا غذائي.
- ربع كوب ماء.
طريقة التحضير
- نقوم أولًا بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180.
- في وعاء عميق يتم إضافة السكر مع الكاكاو والماء والفانيليا، والخل، ويقلب الخليط جيدًا بالمضرب الكهربائي أو اليدوي، مع إضافة الزيت بشكل تدريجي.
- القيام بنخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشه من الملح.
- يتم اضافة الخليط الجاف للخليط السائل.
- في صينية مقاس 22 مدهونة بالسمن ورشة من الدقيق يتم وضع الخليط.
- يوضع خليط الكيك في الفرن على الشبكة لمدة ما بين 30 – 40 دقيقة.
- بعد النضج نقوم بإخراج الكيك من الفرن وتترك لتبرد.
- لعمل صوص الشوكولاتة نضع كافة المقادير معًا ما عدا الزيت وتقلب على البارد.
- ثم يرفع الخليط على النار مع التقليب حتى تذوب المكونات وتحصلين على قوام متجانس.
- ثم تضاف كمية الزيت من أجل الحصول على خليط لامع لصوص الشوكولاتة.
- يوضع خليط صوص الشوكولاتة على وجه الكيك بعد أن يبرد ثم تقطع وتُقدم في أطباق التقديم.
من خلال المقال السابق نكون قد عرضنا طريقة عمل الكيك بالكاكاو بدون بيض، هذه الطريقة للكيك مضمونة النجاح، وتجعلك تحصلين على كيك بمذاق شهي غني بالشوكولاتة اللذيذة المحببة للكبار والصغار.
شارك
تعليقات