طريقة عمل مكرونة بالصلصة.. أجمل وصفة للمكرونة بالصلصة

تعرفي على طريقة عمل مكرونة بالصلصة ، التي تُعد من أشهى وصفات المكرونة حيث يُمكنك إعدادها بكل سهولة من مطبخك للاستمتاع بمذاق شهي ولذيذ يحبه الصغار والكبار، كما أنها ملاءمة إلى جانب مجموعة من الأصناف حسب رغبتك، ومن خلال موقعنا سنعرض طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء سريعة وشهية.

طريقة عمل مكرونة بالصلصة

تكثر وصفات المكرونة، ومن أشهى وصفاتها هي المكرونة بالصلصة التي تتميز بنكهتها اللذيذة والشهية، وفيما يلي نعرض المكونات المطلوبة لعمل مكرونة بالصلصة:

1- مكونات المكرونة بالصلصة

• 6 حبات طماطم مقشرة ومهروسة.
• 2 فص ثوم.
• حبة بصل مفروم.
• نصف كوب ماء.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 4 أوراق ريحان.
• ملعقة صغيرة ملح.
• عبوة مكرونة سباجتي أو حسب الرغبة.
• ورقة غار.

2- طريقة تحضير المكرونة بالصلصة

1. يتم سلق المكرونة أولًا وتصفيتها وتركها جانبًا.
2. توضع الطماطم المهروسة في قدر على نار متوسطة لمدة 7 دقائق.
3. ثم يتم إضافة إليها الثوم والبصل وورقة الغار وتقلب المكونات معًا.
4. ثم يتم إضافة الماء والملح ويُغطى القدر، ويُترك الخليط حتى يغلي ثم تخفف النار ويُترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يغلظ القوام.
5. يُرفع المزيج من على النار ثم يتم إضافة الريحان إليه ويُقلب.
6. ثم يتم إضافة المكرونة للصوص ويقلب الخليط معًا، وتُقدم ساخنة.

أسرار لطهي المكرونة كالمحترفين

قد يبدو أن طهي المكرونة هو أمر سهل، إلا أن تجهيزها كالمحترفين يتطلب الإلمام ببعض النصائح والخطوات للحصول على أفضل نتيجة، ومن أبرزها ما يلي:

• إضافة ملعقة كبيرة من الملح إلى ماء الطهي.
• التأكد من المدة الزمنية التي تحتاجها المكرونة للوصول إلى النضج عن طريق علامة الطهي المطبوعة على الغلاف.
• استخدام مصفاة من أجل تصفية المكرونة بعد النضج وعدم تركها في الماء الساخن.
• عدم غسل المكرونة إلا في حال الرغبة في تجهيز سلطة المكرونة.
• إضافة قليل من زيت الزيتون للمكرونة بعد نضجها مما يعمل على منع التصاقها.

من خلال المقال السابق نكون قد عرضنا طريقة عمل مكرونة بالصلصة، حيث تضمن هذه الوصفة الاستمتاع بمذاق شهي ولذيذ مع إضافة الريحان إليها الذي يمنحها نكهة رائعة، وإعداد الوصفة لا يستغرق منك سوى دقائق معدودة.