طريقة عمل بسبوسة الحلواني في المنزل.. بأسهل الطرق وصفة خيال

يوجد الكثير من الحلويات التي يتميز بها المطبخ الشرقي والتي من أشهرها البسوسة ويرغب الكثير بالتعرف على طريقة تحضيرها في المنزل بأسهل الطرق، فهي عبارة عن كعكة مصنوعة من السميد، ومن خلال هذا الموقع سوف نتعرف على طرق تزيين البسبوسة وخطوات عملها بالتفصيل.

طريقة عمل بسبوسة الحلواني في المنزل

تشتهر البسبوسة بمذاقها المميز كما تعتبر من الحلويات المميزة التي يتم تقديمها في المناسبات والأعياد، وهي أيضًا تعتبر من الحلويات العربية والشرقية الشهيرة، ولهذا يرغب الكثير بالتعرف على طريقة تحضيرها وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال ما يلي:

1- مكونات البسبوسة

لكي يتم تحضير البسبوسة سوف نتعرف على المكونات التي يجب تحضيرها أولًا والتي تتمثل فيما سوف نتعرف عليه من خلال ما يلي:

• اتنين كوب سميد ناعم.
• كوب سكر.
• نص كوب زيت نباتي.
• نص كوب لوز مطحون.
• كوب لبن طبيعي.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع كوب شراب السكر أو عسل (شربات).

2- طريقة تحضير البسوسة

بعد أن تعرفنا على المكونات التي يجب إحضارها سوف نتعرف على طريقة التحضير خطوة بخطوة من خلال ما يلي:

1. في البداية يجب أن يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. يتم دهن صينية بالزيت ويتم إحضار وعاء ويتم وضع به السميد والسكر واللبن والزيت والبيكنج بودر جيدًا إلى أن يكون لدينا خليط متجانس.
3. يتم وضع هذا الخليط في الصينية ونساويه جيدًا.
4. يمكن أن يتم وضع اللوز المطحون مع الخليط أو على الخليط.
5. يتم وضع الصينية في الفرن ويتم تركها لمدة تلت ساعة إلى أن يتغير لونها وتصبح باللون الذهبي.
6. بعد ذلك يتم إخراج الصينية من الفرن ويتم تركها إلى أن تبرد وتقطيعها وتقديمها للضيوف.

حشوة البسبوسة بالقشطة

يمكن أن يتم حشو البسوسة بأنواع حشو مختلفة ولكن من خلال هذه الفقرة سوف نتعرف على طريقة تحضير حشو البسبوسة بالقشطة:

1. نحضر وعاء متوسط الحجم ويتم وضع الحليب والنشا ويتم التقليب جيدًا على نار متوسطة إلى أن يكون لديها مزيج سميك نسبيًا.
2. نتركه إلى أن يبرد ويتم وضع في الخلاط وإضافة له الكريمة والفانيليا إلى أن ينسجم الخليط.
3. يتم تقسيم البسوسة إلى طبقتين ويتم وضع الحشو ونحاول فردة بطريقة جيدة ثم يتم وضع طبقة البسبوسة الثانية.

بهذا نكون تعرفنا على الطريقة التي يتم تحضير بها البسبوسة في المنزل بكل سهولة، حيث تتكون من بعض المكونات السهلة والبسيطة التي تتوفر في الكثير من المنازل، وتعرفنا على طريقة تحضير حشوة البسبوسة بالقشطة.