يلا نغيرلهم فطار المدرسة.. أعملي الفطائر المحشية بحرفية الفطاطري وفرحي أولادك بيها

تعتبر الفطائر من ألذ وأشهى أنواع المخبوزات التي يعشقها الكبار والصغار وذلك نظرا لكونها من المعجنات الطرية جداً والتي تعود إلى العديد من المطابخ، كما يمكن تحضيرها في المنزل من أجل تقديمها على وجبة الإفطار خاصة في موسم المدارس نظرا لكونها من المخبوزات المشبعة والخفيفة في نفس الوقت حيث يمكن تناولها على الإفطار مع كوب من الشاي الساخن أو الحليب وعلى الرغم من اعتقاد البعض أن طريقة تحضيرها صعبة لكن هذا الأمر غير صحيح تماما حيث يمكن تحضيرها بسهولة وهذا ما سوف نوضحه لكم فيما بعد.

طريقة عمل الفطائر المحشية

يمكن تحضير الفطائر المحشية في المنزل من خلال مجموعة من الخطوات وإحضار عدد من المكونات وهي على النحو التالي:

• ربع كوب من الزيت النباتي.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة واحدة من السكر.
• جبنة للحشو أو اختيار أي مكون آخر على حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب واحد من الحليب.

خطوات تحضير الفطائر المحشية

• يتم إحضار وعاء مناسب الحجم وإضافة كل من السكر والخميرة وكذلك الملح معاً.
• يتم تقليب المكونات جيداً بعد ذلك يتم إضافة الزيت مع الاستمرار في التقليب أيضاً.
• بعد ذلك يتم إضافة الحليب مع التقليب بالتدريج حتى تندمج جميع المكونات معاً.
• تترك العجينة لمدة ساعة جانباً حتى تختمر مع الحرص على تغطيتها جيداً.
• بعد مرور حوالي ساعة تقريبا يتم استخدام العجينة من أجل التشكيل
  عن طريق فرد قطعة منها ثم إضافة الحشوة على حسب الرغبة.
• يتم لف العجينة جيداً على هيئة رول ثم تقطيعه قطع متساوية.
  ترتيب هذه القطع في صينية متوسطة الحجم ثم تدخل إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180.
  تترك حتى تنضج تماما بعد ذلك تخرج من الفرن وتقدم مع كوب من الشاي وبالهنا والشفا.