كيكة الشكولاتة الهشة.. حضريها الآن لأطفالك بالصوص الرهيب وابهريهم بحلوى سهلة وشهية وبمذاق رائع وبأقل التكاليف
تبحث العديد من سيدات المنازل كثيرا من خلال صفحات التواصل الاجتماعي عن طريقة سهلة واقتصادية لعمل كيكة الشكولاتة بالبيت لأسرتها وذلك لأنها من أكثر أنواع الكيكات التي يطلبها الكثير من الأشخاص سواء الأطفال أو الكبار من محبي الشكولاتة بشكل مستمر سواء في الحفلات والمناسبات أو كتحلية بسيطة في الإجازات مع العائلة فهي كيكة لذيذة غنية بصوص الشكولاتة يمكن حشوها بالكريمة المخفوقة لعمل تورتة اقتصادية بالمنزل لعائلتك.
طريقة كيكة الشكولاتة
بخطوات بسيطة ومكونات غير مكلفة تماما بدون شكولاتة أو زبدة حضري كيكة شكولاتة لذيذة وغنية بصوص الشكولاتة باستخدام المكونات التالية:
- كوب ونص دقيق.
- 2 بيضة كبيرة.
- كيس فانيليا.
- كوب سكر أبيض.
- كوب من الحليب.
- ثلاث أرباع كوب زيت.
- 3 معالق كبيرة كاكاو.
- ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
طريقة التحضير
- اخلطي كلا من كوب من الحليب مع كوب من السكر وثلاث معالق كبيرة من الكاكاو باستخدام الخلاط الكهربائي.
- انزلي على الخليط أثناء الضرب بكوب إلا ربع من الزيت بالتدريج حتى يثقل قوام المزيج.
- خذي مقدار كوب من الخليط وضعيه في الثلاجة ثم قومي بإضافة 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة وكيس من الفانيليا إلى الخليط المتبقي بالخلاط ونضرب ثانيا.
- بعدها قومي بخلط كوب ونص من الدقيق مع ملعقة كبيرة من البيكينج بودر في بولة صغيرة وبعدها انزلي بالخليط المخفوق على الدقيق مع التقليب حتى تتجانس المكونات كويس.
- اخبزي كيكة الشكولاتة بفرن مشغل بدرجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتر ترتفع وتستوى جيدا.
- بعد أن تخرج الكيك من الفرن وتبرد قليلا قومي بتزينها بصوص الشكولاتة المجهز وبشر الشكولاتة أو مكسرات مجروشة على حسب زوقك.
- يمكنك قسم كيكة الشكولاتة نصفين وحشوها بالكريمة المخفوقة لعمل كيكة اقتصادية لذيذة لأولادك في المناسبات الخاصة بهم.
- قطعي كيكة الشكولاتة وقدميها مع كوب من العصير لعائلتك وصحتين وهنا.
مكونات تحضير صوص الشوكولاتة
- 3 معالق كاكاو خام.
- 3 معالق سكر ناعم.
- ملعقة فانيليا.
- زيت حسب الحاجة.
- ربع كوب حليب
- ملعقة حليب بودر.
الطريقة
- اولا نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بعده الخليط والسكر والكاكاو والفانيليا والحليب البودرة.
- نخفق الخليط السابق جيدا حتى يتجانس مع بعضه البعض.
- نقوم بسكب الزيت تدريجيا أثناء الخفق لحين الحصول على القوام المطلوب.
- نضع الخليط في الثلاجة حتى تسوية الكيك ثم القيام بتزينها.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض
- كوب ونصف دقيق.
- كوب سكر.
- كوب الا ربع كاكاو بودرة غير محلى.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- 1/3 كوب زيت نباتي.
- كوب ماء دافئ.
الطريقة
- اولا نقوم نتسخين الفرن قبل البدء في تحضير الكيك د، وتحضير الصينية المختارة بدهنها بالزيت ورشة من الدقيق.
- نبدء في تحضيرها، في وعاء كبير اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، والملح حتى تتجانس المكونات.
- نضيف الفانيليا، الخل الأبيض، الزيت النباتي، والماء الدافئ إلى المزيج الجاف.
- ثم امزجي المكونات باستخدام ملعقة أو خلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا وخاليًا من الكتل.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت ومبطن بورق الزبدة.
- واخيرا اخبزي الكيكة حتى إكتمال النضج، ونتركها بعد ذلك تبرد تماما ثم تقطيعها، ويمكن تزيين الكيكة بصوص الشوكولا أو بأي صوص متوفر لديكي.
شارك
تعليقات