طريقة عمل كيكة الذرة.. دقيق الذرة بالبرتقال

من الوصفات التي يرغب الكثير بالتعرف عليها هي طريقة عمل كيكة الذرة بالبرتقال ، فهي تعتبر من أنواع الكيكيه الخفيفة والشهية التي يمكن تحضيرها بكل سهولة، وتتكون من مكونات توجد في كل منزل، ومن خلال هذا الموقع سنتعرف على طريقة إعداد كيك الذرة بالإضافة إلى توضيح الطريقة المميزة التي يتم من خلالها تزيينها لتبدو في صورة جيدة .

كيكة الذرة بالبرتقال

لتحضير كيكة الذرة بالبرتقال يجب أن نقوم بتحضير بعض المكونات بالمقادير المناسبة، ثم يجب أن نقوم باتباع خطوات التحضير، وهذا ما سنتعرف عليه من خلال ما يلي:

1- مكونات كيكة الذرة بالبرتقال

كيكة الذرة بالبرتقال تتكون من بعض المكونات سهلة وبسيطة والتي سوف نتعرف عليها من خلال ما يلي:

• كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• كوبان من دقيق الذرة.
• أربع بيضات.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب من عصير البرتقال.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• رشة من الملح.

2- طريقة التحضير

بعد أن قمنا بتحضير المكونات سنتعرف على طريقة التحضير التي يجب اتباعها:

1. يتم خلط البيض والزيت والسكر والسمن والفانيلا والملح باستخدام الخلاط.
2. يتم إضافة البرتقال لهذا الخليط مع القشر ويتم الخلط مرة أخرة.
3. بعد ذلك يتم إضافة دقيق الذرة والدقيق الأبيض والبيكنج باودر ويتم الخلط.
4. يتم إحضار قالب مناسب ويتم دهنة بملعقة من الزيت جيدًا ثم يتم وضع الخليط به.
5. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. يتم إدخال قالب الكيك إلى الفرن إلى أن يصبح باللون الذهبي.

طرق تزيين الكيك

يوجد العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تزيين الكيك بكل سهولة والتي من أشهرها هو التزيين بالشوكولاتة، وهذا يتم عن طريق اتباع ما يلي:

1. يتم تحضير صوص الشوكولاتة من خلال وضعها في الفرن أو على البخار إلى أن تصبح لينة.
2. يمكن وضعها في منتصف الكيك ويمكن تغطية وجه الكيك بها ووضع عليها المكسرت وتقديمها.

يوجد الكثير من أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها بكل سهولة، والتي من أشهرها كيكة الذرة بالبرتقال، والتي تعتبر من أسهل أنواع الكيك من ناحية التحضير والمكونات التي تحتاج إليها، والتي تعرفنا عليها من خلال هذا المقال.