أكلات بمكونات اقتصادية لذيذة وسريعة التحضير
في ظل الظروف الصعبة وغلاء الأسعار أصبح من الضرورية البحث عن أكلات اقتصادية وفي نفس الوقت تكون لذيذة و بمكونات موجودة في كل بيت ومش هتحتاجي تصرفي كثيراً وتعتبر الوجبات الاقتصادية حل مثالي للتنوع في الطعام أستعدو معنا لاكتشاف وجبات سريعة وسهلة الطهي لتضيفي لمسة جمالية علي سفرتك وغير مكلفة.
1 – مكرونة بالعدس
تعتبر وجبة المكرونة بالعدس من ألذ الوجبات التي يحبها الكبير والصغير والمكرونة لها أكثر من طريقة للطهي ونستعرض معكم اليوم طريقة المكرونة بالعدس
المكونات
- نصف كيلو مكرونة.
- 200 جرام عدس بني.
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 بصلة مفرومة.
- 2 جزرة مبشورة.
- 2 حزمة كرفس مفرومة.
- 3 فص ثوم مفروم.
- 2 معلقة كبيرة روزماري مفروم.
- 2 معلقة كبيرة زعتر مفروم.
- 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم.
- 100 ملل صلصة طماطم.
- ملح.
- فلفل اسود.
- معلقة صغيرة شطه ( اختياري).
طريقة التحضير
يوضع الزيت علي النار حتي يسخن ثم يتم تشويح البصل المفروم في الزيت ويوضع عليه التوابل ملح وفلفل اسود وباقي التوابل حتي يأخذ لون ذهبي ثم يضاف إليه الجزر المفروم ويضاف الثوم و الكرافس ويقلب جيدا ثم يضاف العدس البني بعد أن يتم سلقه ثم يضاف الصلصة ويضاف الماء بمقدار يغطي الخيط ويترك علي النار ليغلي قليلا ثم تضاف المكرونة المسلوقة ويقلب جيدا وتقدم بالهناء والشفاء
2 – فطائر البطاطس
تعتبر فطائر البطاطس من الوجبات اللذيذة وسريعة التحضير
المكونات
- 3 حبات بطاطس متوسطة.
- بصلة مفرومة.
- ماء للعجين.
- كوب من الدقيق.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
يتم تقشير البطاطس وتقطيع ها مكعبات و تسلق جيدا ويتم هرسها جيدا بالشوكة ونضع بعض الزيت علي النار ويتم تشويح البصل حتي يذبل ثم يضاف البصل علي البطاطس ويتم خلطهم جيدا ويتم التتبيل بالملح والفلفل ثم اخلطي الدقيق علي الماء حتي نحضر العجينة المرنة ثم نأخذ قطعة من العجين ويتم حشوها من خليط البطاطس مع البصل ويتم غلقها جيدا ثم نضع زيت غزير علي النار حتي يسخن جيدا ونضع به العجينة المحشية وتركها حتي تأخذ لون ذهبي من فوق من الأسفل وتقدم مع الكاتشب أو مع سلطة الخضراء و بالهناء والشفاء
تعليقات