كيك شوكولاته براونيز الجاهزة من اسهل الوصفات التي يمكن إعدادها في المنزل اقتصادية سهلة وناجحة من المرة الأولى، فهي عبارة عن كيك مشبع بطعم الشوكولاته لها ملمس خارجي بلون بني غامق ومن داخل طرية ولذيذة جدا لها مكونات مختلفة نوعاً ما عن مكونات كيك الشوكولاته العادي، ولها طعم يرضى كل محبي تناول وصفات الشوكولاته، فيكمن صنعها في اعياد الميلاد والمناسبات الخاصة، وتقدم للضيوف، ولذيذة جدا عند تقديم معها ايس كريم فانيليا يعزز من طعمها، تعرفوا معنا على طريقة عمل براونيز كيك شوكولاته بمكونات متوفرة في كل منزل.
طريقة براونيز كيك شوكولاته اللذيذ
- نحتاج إلى 200 جرام من الشوكولاته الخام
- مع 150 جرام من الزبدة الطرية
- 200 جرام من السكر الأبيض
- عدد ثلاث بيضات بدرجة حرارة المطبخ
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- عدد 2 كوب من الدقيق
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ربع كوب من رقائق الشوكولاته شيبس
تحضير كيكة براونيز شوكولاته هشة طرية احلى من جاهزة
- في البداية نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وتبطن صينية الفرن بورق الزبدة وتترك جانباً لتجهيز خليط الكيك.
- ترفع قطع الشوكولاته الخام في وعاء على حمام مائي ساخن مع الزبدة وتقلب برفق لكي يذوبوا معا مكونة خليط متجانس.
- نرفع شوكولاته من على النار ويضاف لها السكر ونمزجهم مع بعضهم البعض جيداً ليذوب السكر، ثم نضيف بيضة تلو الأخرى مع الخفق المستمر ويضاف في نهاية الفانيليا.
- في وعاء آخر ننخل الدقيق مع الكاكاو وتقلب مكونات الجافة مع إضافة لهم الملح، تضاف مكونات دقيق إلى خليط شوكولاته والبيض وتقلب برفق من أسفل لأعلى حتى تمتزج.
- ثم يضاف لهم رقائق الشوكولاتة وتقلب مرة أخرى، ويصب خليط كيك براونيز وتدخل الفرن الساخن مسبقاً لتنضج لمدة 25 دقيقة حتى يكون سطحها مشقق قليلا مع عدم الإفراط في الخبز وتخرج من الفرن وتترك جانباً لكي تبرد وتقطع إلى مربعات وتقدم.
- يمكنك وضع قطع براونيز في عبوة محكمة الغلق بعد تقطيعها ويفضل أن تكون من البلاستيك حتى تظل الكيك رطبة وتناولها عن الرغبة.
شارك
تعليقات