طريقة عمل فراخ مشوية بالثوم والجنزبيل.. أجمل وصفة للفراخ المشوية

الدجاج من أساسيات الغذاء التي يمكن أن يتم إدخالها في كثير من الوصفات المميزة والتي يحبها الكثير، ويمكن أن نوضح طريقة عمل فراخ مشوية بالثوم والجنزبيل حيث إنها من الطرق السريعة والتي لا تحتاج إلى كثير من المجهود للقيام بها، ومن خلال المقال التالي سنوضح أهم مكونات الخاصة بها.

طريقة عمل فراخ مشوية بالثوم والزنجبيل

يوجد عدد من المقادير والخطوات التي يجب أن يتم اتباعها حتى تكون هذه الوصفة واحدة من الوصفات المميزة لدي الكثير من الأمهات وسوف نوضح المقادير فيما يلي:

1- مقادير فراخ مشوية بالثوم والزنجبيل

هناك عدد من مقادير التي تختص بهذه الوصفة والتي سوف نوضحها لكم من خلال النقاط الآتية وهي:

• 1 عدد فرخة.
• 1 ونصف لتر من الماء.
• التوابل ملعقة صغيرة من ( ملح – سكر – فلفل أسود – زعتر -حبهان -زعتر).
• 2 ملعقة كبيرة صلصة.
• 3 معلقة كبيرة زبادي.
• عصير ليمون.
• 3 ملاعق كبيرة كاتشب.
• 1 حبة من البصل.
• 3 فصوص من الثوم.

2- تحضير فراخ مشوية بالثوم والزنجبيل

يوجد عدد من الخطوات التي يجب أن يتم التعرف عليها حتى تكون هذه الوصفة شهية ولذيذة ومن هذه الخطوات:

1. يتم تنظيف الفراج جيدًا.
2. في وعاء يتم عمل محلول نقع ( الماء -الخل -الملح – السكر -الليمون) تترك نصف ساعة.
3. يتم خلط باقي المكونات مع بعضهم البعض في وعاء فارغ.
4. نخرج الفراخ من المحلول ويجب أن يتم تصفيتها جيدًا ثم وضعها في الخلطة.
5. في صينة تدهن بالمادة الدهنية سمنة أو زبدة أو زيت ويتم وضع الدجاج في التتبيلة مع غطاء الصينة جيدًا.
6. في البداية يكون الفرن على درجة حرارة 200 بعد ربع ساعة يتم تقليل درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية.
7. بعد ساعة يتم كشف الغطاء حتى تأخذ اللون الأحمر.
8. 10 دقائق ويتم تناولها بالهنا والشفاء.

نصائح لشوي الدجاج

هناك عدد من النصائح المقدمة من قبل الأشخاص المتخصصين في عمل الوجبات الغذائية وهي:

• اختيار الحجم المناسب للشوي كيلو ونص أو 2 كيلو.
• التتبيلة التي يتم تتبيل الدجاج بها يجب أن يكون بها البهارات التي تساعد على إضافة النكهة.
• الحرارة في البداية يجب أن تكون مرتفعة ثم يتم انخفاضها.

طريقة عمل فراخ مشوية بالثوم والزنجبيل من الطرق التي يريد الكثير التعرف عليها حيث يكون المذاق الخاص بها مختلف عن باقي التتبيلات التي يتم عملها للدجاج، وفي نهاية هذا المقال نتمنى أن نكون قد دمنا لكم الطريقة بكل التفاصيل الخاصة بها.