أحلي من المطاعم .. طريقة عمل كفتة الحاتى في البيت 2024

تعتبر كفتة الحاتي من الأطباق الشهية التي يفضل الكثيرون تناولها، وغالبا ما يشترونها جاهزة من المطاعم بسبب نكهتها الفريدة والمميزة، عادة ما تقدم كفتة الحاتي مع الخبز البلدي والمخللات وسلطة الطحينة، مما يضفي طعما رائعا ومذاقًا شهيا عند إضافتها للكفتة.

طريقة عمل كفتة الحاتى في البيت 2024

تعتبر هذه الوصفة من أسهل الطرق لتحضير الكفتة كما تقدم في المطاعم، ويمكن إعدادها بسهولة ويسر، تعتبر كوجبة خفيفة مثالية سواء على الغداء أو العشاء، خاصة في فصل الصيف حيث يُفضل تناول الأطباق السريعة والخفيفة التي لا تستغرق وقتا طويلا في التحضير، الكفتة تعد خيارا رائعا، فهي تتميز بطريقة تحضير بسيطة ونكهة لذيذة ومميزة، اليوم نستعرض معا كيفية إعداد كفتة الحاتي بطريقة سهلة وبطعم أفضل من المطاعم، وإليكم المكونات وطريقة التحضير.

مكونات عمل كفتة الحاتى في البيت 2024

•  كيلو لحمة مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 بصلة كبيرة مبشورة
• 1ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة كبيرة نشا

طريقة تحضير كفتة الحاتى في البيت 2024

• نبدأ بتحضير وعاء مناسب ونضع فيه اللحم المفرومة، نقوم بتصفية البصل المبشور من الماء، ثم نضيفه إليه اللحم المفروم، بعد ذلك، نضيف الملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات والنشا والدقيق والبيكنج بودر، ونعجن اللحم جيدا لمدة خمس دقائق.
• نضع اللحم في الثلاجة لمدة نصف ساعة، بعد ذلك، نخرج اللحم ونشكلها إلى كفتة بالشكل المعتاد، ثم نضعها في صينية الخبز وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتكتسب لونا ذهبيا جميلا، ثم نخرجها من الفرن.
• يمكننا وضع قطعة من الفحم لإضفاء رائحة الفحم، وهذه خطوة اختيارية، نقدم الكفتة بعد ذلك مع الخبز البلدي والمخللات بأنواعها، والبطاطس المقلية وسلطة الطحينة كوجبة غداء شهية ومشبعة، أو وجبة عشاء.
• تعتبر هذه الوصفة من أفضل طرق إعداد الكفتة، حيث تجمع بين الطعم الشهي والرائحة الزكية، نتمنى أن تجربوها وأن تنال إعجابكم، وبالهناء والعافية.