أعملي كيكة غرقانة بالشوكولاتة وهشة طعمها تحفة حرفياً وبأبسط الإمكانيات
تعتبر كيكة الشوكولاتة من وصفات الحلويات المحببة لدى الجميع والتي يعشقها الكبار و الصغار لذلك سوف نقدم إليكم تحضير وصفة كيكة الشوكولاتة اللذيذة والبسيطة التي يمكنك تحضيرها بسهولة وعن طريق استخدام مكونات اقتصادية غير مكلفة وسوف تحصلين على أفضل النتائج كما سوف يفضلها جميع أفراد الأسرة حيث يمكنك تحضير هذه الوصفة في أعياد الميلاد أيضا حيث تتميز بمذاق رائع وغني بطعم الشوكولاتة اللذيذة والرائعة كما أن الشوكولاتة من الأشياء المفضلة لدى الجميع والتي تتميز بمذاق رائع لذلك سوف نتعرف على طريقة تحضير وصفة كيكة الشوكولاتة تابع لمعرفة المزيد من التفاصيل.
مكونات كيكة الشوكولاتة
للقيام بتحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة في المنزل سوف نتعرف الآن على كافة المكونات المطلوبة وهي على النحو التالي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- كوب من الحليب.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- ملعقتين من الفانيليا.
- كوب من السكر الأبيض.
خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة
يجب إتباع جميع الخطوات اللازمة لعمل كيكة الشوكولاتة الاقتصادية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وهذه الخطوات تتمثل فيما يلي:
- نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضيف السكر والكاكاو الخام والزيت والقليل من الحليب ويتم الخلط جيداً حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض ثم نفرغ كوب من خليط الكاكاو ويترك جانباً.
- بعد ذلك يتم إضافة البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق مرة ثانية حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
- نحضر وعاء عميق ونضيف الدقيق ثم البيكنج بودر والكاكاو ثم رشة الملح ونقلب جيداً ويتم صب الخليط السائل بشكل تدريجي مع التقليب بشكل مستمر إلى أن نحصل على خليط متجانس.
- بعد ذلك نحضر صينية الفرن ونضع ورقة الزبدة ثم يصب خليط الكيك وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ويتم اختبار نضج الكيك عن طريق عود الأسنان.
- بعد تمام النضج تخرج الكيك من الفرن وتترك لكي يبرد قليلا ثم نصب صوص الشوكولاتة السابق تحضيره على جميع أجزاء الكيك ثم تقطع ويتم تقديمها وسوف تحصلين على مذاق رائع جداً.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالتوت
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب سكر.
- نصف كوب من الكاكاو البودرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب حليب.
- نصف كوب زيت نباتي.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا..
- كوب ماء ساخن.
مكونات للتزيين
- نصف كوب من التوت.
- 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
- كريمة خفق.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع السكر والكاكاو والبيكنج باودر ثم ضيفي بيكربونات الصودا والملح وقلبي جيداً.
- أضيفي الحليب مع الزيت والبيض والفانيليا إلى المكونات الجافة وامزجيهم جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- ضعي الماء الساخن ببطء مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على مزيج خفيف.
- اسكبي الخليط في القالب، وادخليه الفرن لمدة 35 دقيقة.
- بعد أن يبرد الكيك اسكبي الشوكولاتة المذابة فوقه وزينيه بالتوت الطازج.
- قدمي كيكة الشوكولاتة بالتوت بعد تبريدها بألف هنا.
تعليقات