بسكويت البيضة الواحدة… حضري لاطفالك بسكوت مقرمش اقتصادي بمكونات موجودة في البيت

يعتبر بسكويت البيضة الواحدة من أكثر الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت، فهو من الحلويات الاقتصادية التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو مكلفة، كما أنه سهل التحضير وسريع التنفيذ، مما يجعله خيار مثالي لتقديمه مع كوب من الشاي أو الحليب في الصباح أو كسناك خفيف للأطفال في المدرسة، ما يميز وصفة بسكويت البيضة الواحدة أنها تعتمد على مكونات أساسية موجودة في كل بيت تقريبا فلا تحتاجي إلى شراء مكونات خاصة أو إضافية، كذلك يمكن تحضيرها بعدة نكهات مثل الفانيليا أو الكاكاو أو البرتقال مما يمنحك مرونة في التنويع، هذه الوصفة تجمع بين البساطة والطعم الرائع وتمنحك نتيجة مقرمشة وهشة يحبها الجميع.

مكونات تحضير بسكويت البيضة الواحدة

من أهم ما يميز هذه الوصفة أن مكوناتها متوفرة في كل منزل تقريبا، كما أنها لا تحتاج إلى الكثير من المقادير، والمكونات الأساسية هي:

• كوب إلا ربع من السكر الناعم.
• نصف كوب من الزيت النباتي أو الزبدة المذابة.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
• كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير بسكويت البيضة الواحدة خطوة بخطوة

تحضير بسكويت البيضة الواحدة لا يستغرق وقتا طويلا، فقط بضع خطوات بسيطة تمنحك نتيجة مثالية لبسكويت هش ولذيذ، والخطوات التحضير كالتالي:

• في وعاء متوسط الحجم، اخفقي البيضة مع السكر والفانيليا جيدا حتى يصبح الخليط متجانس وذو قوام كريمي.
• ضيفي الزيت النباتي أو الزبدة المذابة مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات تماما.
• قومي بنخل الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
• أضافة خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض مع التقليب المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة في نفس الوقت.
• شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة وضعيها في صينية مدهونة بالزيت أو مغطاة بورق الزبدة.
• يمكن تزيين الوجه بالقليل من السكر أو جوز الهند المبشور حسب الرغبة.
• أدخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة وسط لمدة تتراوح بين 10 لـ 15 دقيقة حتى يصبح لون البسكويت ذهبي فاتح.
• اتركي البسكويت ليبرد تماما قبل التقديم حتى يحافظ على قرمشته.