طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة: خطوات سهلة وسريعة لتحضير كيكة لذيذة ومنعشة بنكهة البرتقال الطازج في المنزل
تحضير كيك البرتقال في المنزل يمكن أن يكون تجربة ممتعة وسهلة، خاصة إذا كنتِ تتبعين الخطوات الصحيحة، إليكِ طريقة بسيطة لتحضير كيك البرتقال اللذيذ باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل.
مكونات عمل الكيكة
- كوبان من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
- تسخين الفرن: سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تحضير القالب: ادهنى قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق أو استخدمي ورق الزبدة تبطين القالب.
- خلط المكونات الجافة: في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح جيدًا.
- خلط المكونات السائلة: في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيلا وبرش البرتقال.
- دمج المكونات: أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والبيض، بالتناوب مع عصير البرتقال، واستمري في الخفق حتى تحصلي على خليط ناعم متجانس.
- صب الخليط: صبي الخليط في قالب الكيك المحضر.
- الخبز: اخبزي الكيك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح لون الكيك ذهبيا ويخرج عود الأسنان نظيفا عند إدخاله في وسط الكيك.
- التبريد والتقديم: اتركي الكيك يبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا قبل التقديم.
نصائح إضافية
- يمكنك تزيين الكيك بصوص البرتقال. لتحضير الصوص، اخلطي كوبا من السكر البودرة مع ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال وملعقة صغيرة من برش البرتقال حتى تحصلي على قوام ناعم.
- إذا كنتِ ترغبين في إضافة لمسة خاصة، يمكنك تزيين الكيك بشرائح البرتقال الطازجة أو الكريمة المخفوقة.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير كيك البرتقال اللذيذ في المنزل والاستمتاع به مع العائلة والأصدقاء جربي هذه الوصفة واستمتعي بهذا المذاق الرائع! وهذه الكيك من أسهل وأفضل أنواع الكيك المفيدة للكبار والصغار ويمكن تناوله بشكل منفرد أو مع اى مشروب دافئ أو بارد وهى مهم حيث تمد الجسم بالطاقة اللازمة
شارك
تعليقات