طريقة تحضير كباب الميرو الحجازي في السعودية

تتعدد الأطباق السعودية وتتميز بمذاقها اللذيذ والطعم الغني، حيث يشتهر طبق كباب الميرو الحجازي في المملكة العربية السعودية، كما أنه يتميز بالمكونات الهامة التي تمد الجسم بالمواد والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ولأن العديد من المواطنين داخل أراضي السعودية أو خارجها يفضلون الأطباق السعودية التقليدية، قررنا في هذا المقال أن نقدم لكم طريقة تحضير كباب الميرو الحجازي في السعودية بألذ وأشهى طعم في المنزل.

طريقة تحضير كباب الميرو الحجازي في السعودية

إن الأكلات التقليدية التي تذكرنا بالتراث السعودي تعتبر من الأطباق الهامة والمفضلة لدى الكثير، سواء كان داخل المملكة العربية السعودية أو خارجها، حيث تتميز بالمذاق الرائع والطعم الغني، ولهذا سنعرض لكم طريقة تحضير كباب الميرو الحجازي في السعودية بهذه الفقرة:

مقادير كباب الميرو الحجازي

وفرنا إليكم المقادير بالتفصيل حتى تتمكنون من الحصول على وصفة صحيحة رائعة من الميرو الحجازي السعودي يجب عليك استخدام المعيار حتى تحصلين على المقادير الصحيحة :-

• 2 بصلة مفرومة (متوسطة الحجم).
• 2 ملاعق من زيت الزيتون.
• 500 جرام لحم ضأن مفروم.
• 4 فصوص من الثوم المهروس.
• 1 ملعقة من الكمون الناعم.
• 1 ملعقة من البقدونس المفروم.
• 1 ملعقة من الفلفل الأسود الناعم.
• نصف ملعقة من الملح (حسب الرغبة).
• نصف ملعقة من القرفة البودرة.

طريقة التحضير كباب الميرو الحجازي

1. ضعي لحم الضأن المفروم مع الثوم المهروس والبصل المفروم في إناء كبير، ليتم خلطهم مع بعض جيدًا.
2. ثم يضاف بعد ذلك البقدونس المفروم وزيت الزيتون، بالإضافة إلى التوابل المطحونة ( ملح، فلفل أسود، قرفة مطحونة، كمون).
3. تقلب المكونات معًا حتى تتجانس وتمتزج مع بعضها.
4. ومن ثم يشكل الخليط إلى شكل كباب، مع مراعاة عمل جميعها بأحجام متساوية.
5. احضري مقلاة أو شواية وضعيها على نار متوسطة.
6. ثم يوضع الكباب على المقلاة أو الشواية، ويقلب باستمرار حتى ينضج من كافة الجوانب ويصبح لونه ذهبي.
7. يقدم كباب الميرو الحجازي بجانب أرز أبيض وسلطة.
8. كما يمكن تقديمه بجانب الخبز العربي والزبادي.

يمكن تناول وصفة كباب الميرو الحجازي بالطحينة بالخلطة العادية من أجل الحصول على مذاق جيد جدًا.