طريقة عمل الفراخ البانيه للشيف هالة “ألذ طعم”

يعتبر من أشهى الوجبات التي يفضلها الكثير من الأشخاص هي الفراخ البانية ، حيث يرغب الكثير بالتعرف على طريقة تحضير الفراخ البانيه للشيف هالة ، بطريقة صحية وهي من الوجبات اللذيذة التي يحبها الكثير من الأطفال، ومن خلال هذا الموقع سنتعرف على نصائح للحصول على بانيه مقرمش .

طريقة عمل الفراخ البانيه

الفراخ البانيه تعتبر من أسهل وألذ الوجبات التي يمكن تحضيرها بكل سهولة حيث تتكون من بعض المكونات التي سنتعرف عليها من خلال ما يلي كما سنتعرف على طريقة التحضير:

1- مكونات الفراخ بانيه

لتحضير الفراخ البانيه يجب أن نتعرف على بعض المكونات التي يجب توافرها أولًا والتي تتمثل فيما سوف نتعرف عليه من خلال ما يلي:

• نصف كيلو صدور فراخ مقطعة شرائح متوسطة.
• فصين ثوم مفرومين.
• ملح .
• فلفل.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• بصل بودرة.
• بصلة مفرومة يؤخذ منها ماؤها فقط.
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.
• ثوم بودرة.
• دقيق.
• بيضتين.
• ملعقة سكر.
• بقسماط مطحون.
• ملعقة نشا.

2- طريقة تحضير الفراخ البانيه

سوف نتعرف من خلال ما يلي على طريقة تحضير الفراخ البانيه حيث تعتبر من أسهل الطرق وهذا من خلال ما يلي:

1. يتم غسل شرائح البانيه ويتم وضعها في وعاء وملعقة من الملح وأخرى من السكر ورشة من الفلفل الأسود.
2. يتم ترك هذه التتبيلة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
3. بعد ذلك يتم الحصول على ماء البصل والثوم المفروم والتوابل ويتم وضع بها شرائح البانيه وتقليبها مع التتبيلة جيدًا ويتم تركها لمدة نصف ساعة.
4. يتم إحضار الدقيق وغمس به قطع البانيه لتأخذ طبقة منه، ويتم وضع البيضين في وعاء أخر ويتم إضافة له رشة من الفلفل الأسود ويتم التقيب جيدًا ويتم تغطية البانيه بهذا الخليط.
5. بعد ذلك يجب أن يتم إضافة ملعقة من النشا ويتم إضافة كمية كافية من البقسماط ويتم غمس به شرائح البقسماط.
6. بعد الانتهاء من الكمية التي لدينا يتم إحضار المقلاة ووضع بها كمية كافية من الزيت ويتم قلية البانيه إلى أن يأخذ اللون الذهبي.

سر الفراخ البانيه المقرمشة

يتم تقديم الفراخ البانيه في المحلات مقرمشة جدًا حيث ترغب الكثير من الأمهات بالتعرف على سر قرمشتها وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال ما يلي:

• ترك الفراخ في التتبيلة لمدة يوم كامل في الثلاجة.
• يتم غمس البانيه جيدًا في الدقيق والبقسماط للحصول على القرمشة.
• استخدام الزيت النظيف.

يمكنك الآن تحضير الفراخ البانيه فى المنزل بكل سهولة بدون التعرض إلى أي من العقبات حيث يمكنك تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التي تعرفنا عليها، ويمكنك الحصول على فراخ بانيه مقرمشة باتباع سر الفراخ البانيه المقرمشة الذي تعرفنا عليه.